移動途中に少し早めの晩飯をこちらで頂くことに。サバ6は既に閉店した摂津富田店以来3年ぶりくらい？新しい支店がどんどんできては消えていく、そんなイメージがあります。この日夕方6:00前くらい、店内先客1名、後客1名で空いておりました。券売機にてメニューを確認、以前は見かけなかったサバ塩そばを頂くことに。

少しして写真の一杯が配膳されました。チャーシューが大きくインパクトを感じました。スープは透明感のあるもので、頂くとカエシの塩味がやや強めに感じられ、魚介等はあまり感じませんでした。それ以外は非常に薄味という印象でした。麺は太麺で、軽くウネった形状をしており、麺長が結構短く感じました。チャーシューは上述の大きいものが1枚、しっとりとした食感で食べ応えがあります。その他に具材は青菜、メンマ、ネギ、ナルトなど。

以前に何度か他支店で頂いたサバ醤油そばとは異なるイメージで、よくある塩ラーメンという感じの一杯でした。つけ麺はどんな感じなのか？機会があれば食してみたいと思います。