勇気出して雀荘デビューしてみたら
「緊急事態宣言中はやってないよ」とのことでした。
どうも、さぴおです

小田原移転という衝撃の報が瞬く間に広まった。

1月31日に曙橋では閉店。

理由はインフラ整備とされていたけれど
正直、近所トラブルも絶えなかったのでしょう。
事実、前回の訪問時も斜向かいの住宅からオジサンが、店へ怒鳴り込んできたし、
この日も行列が道路にはみ出ていると警察へ通報があったよう。

僕がここに初めて来たのは2017年4月。
僕はまだ25歳、ラオタ駆け出し。
こんなに美味いラーメンは初めて食べたと驚天動地。
さらには、こちらの知名度はラーメン好きに知られる程度で並ばずに入れたもの。


◆並び情報

2021年1月30日 訪問

12時20分 到着で並び60人以上。
列が3つ折り返し、最後尾がどこか分からない。
一番ピークくらいに行ってしまったのかな。
14時過ぎが一番空いてたかな。30人ほど

14時30分を超えると「閉店間際狙い」勢が表れ
45人ほどに列が回復してました。

ちなみに情報筋によると
10時5分には開店してたそう。
となると、シャッターズは8時45分くらいが狙い目？(開店1時間前勢回避狙い)
もし僕が明日狙うならそれくらいに行くでしょう。


12時20分から並び、食べるまでに140分。

後ろの関西出身の兄ちゃん2人組の
しょうもない話を聞かされながらひたすら待ちました。

気の所為でなければ、僕のことを指をさして話してた人が居ましたが、
RDBを見てる人だったのかな。

前回の訪問も塩だったのですが
都内ラストということでデフォの塩とすることにしましょう。

塩、醤油、坦々麺にメニューを絞って
とにかく回転力をあげている。

カウンターに通され3分足らずで配膳。

⚫実食
あれ？木材メンマじゃない。
穂先メンマに変わってるんですね。

まずはスープから。

昨年の11月に食べた時と似たような感想。

意外なほどにオイリーなそのスープで
ラーメンとしてのパンチをもたらす。
そして鶏の動物をベースとして
貝などの魚介を筆頭にグイグイ味の余韻を伸ばしてくる一杯。

ただこの日はその旨みよりもややオイルが強い印象があった。

僕はラーメンにおいては
麺の『麺と未来(2020年まで)』
スープの『ちとせ』

と、標榜していました。

ただ、この日だけのスープでいうと
麺の『日陰』
スープも『日陰』だったかな。

「こんなもんじゃなかったよなぁ？！？！」となってました。

最後に腐すような内容になってしまったですが
僕のこの店への評価は並々ならないものがあるんです。

麺は露骨に僕好みになりました。

前は加水低く、ボソッとしたような感覚と
打ち粉？の関係でヌメっとした感覚を覚えた時もありますが
平打ち気味のストレート麺はチュルリとたおやか。
啜り応え、麺の味、歯切れが抜群のテイストに

麺肌がスベスベとしていて実にいい！
しっかりめに茹でられ、やわかめなのもいいね！

チャーシューは
ラーするガッチャマンさんがさんざん言ってますが
味噌のようなコクがあって美味しい。

正直、坦々麺の注文率が低いのにこのチャーシューが付かないから…というのまである。

メンマは前の材木メンマのほうが好みかな。

名残り惜しみながら完飲へ。

小田原、今から初レポ奪取のために準備運動しておきます笑

ごちそうさまでした。