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「咖喱担々麺 900円」@麻辣専科 覇王 神田北口店の写真『覇王』が新作担々麺を発売した!
という情報をインスタグラムで知り直行。

店頭には告知ポスターも無く一瞬不安に。
店内の券売機には普通にボタンが有った!
地味に「咖喱担々麺」と書いてあるだけ。

作るのに10分程待った。。。

見た目はかなりボリューミー!!
鶏肉叉焼がインパクト大!山芋のような
ものが掛かっている。鶏肉は柔らかい…。

もやし野菜の中心は白菜の茎部分だ。
この他店には見られない野菜の感じも中々。

麺がまさかの低加水細麺だった!
麺量はかなり多め。たっぷり食べられた。

白胡麻のクリーミーさにカレースパイスの
確かな辛さと香り。凄く馴染んでいて、
銀座の『虎杖』や三河島の『桃天花』の
カレー担々麺よりクオリティは高かった!

付属のカットレモンを垂らすと味がキュッ
と引き締まるし、一瞬エスニックな感じに。
そこそこ辛味もあってライスが必須だ。。。

100円で小ライスを貰い、合せる。旨し!!

この「咖喱担々麺」が発信源となり、
他店がマネしてひっそりとカレー担々麺の
ブームが来ないかな~。排骨も合うのは間違
いないんだけどな。。。。

此方が「排骨」トッピングを出してくれる
のが一番早いんだけどな~!

ご馳走様。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

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