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日曜日の14時30分、15人程の並び。40分後に着席ができた。平打ち麺はその場で打っている。目の前での麺作りはもはやエンターテイメント。その平打ち麺とよく合う、煮干しのスープ。きつすぎないその上品な煮干しの香りはとても飲みやすく、最後の一滴まで変わらなく美味しかった。平打ち麺が庶民感を、スープが上品感を醸し出し、見事なコントラストを奏でていた。ちゃーしゅー飯は山椒が香る風味豊かな丼。ご飯も少量で食べやすく、見た目はジャンキーだが、決して重くなく、さらりと食べることができた。次回はつけ麺にもチャレンジしてみようと再訪を決意しました。とても美味しかったです！
あとら
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
40分後に着席ができた。
平打ち麺はその場で打っている。
目の前での麺作りはもはやエンターテイメント。
その平打ち麺とよく合う、煮干しのスープ。
きつすぎないその上品な煮干しの香りはとても飲みやすく、最後の一滴まで変わらなく美味しかった。
平打ち麺が庶民感を、スープが上品感を醸し出し、見事なコントラストを奏でていた。
ちゃーしゅー飯は山椒が香る風味豊かな丼。
ご飯も少量で食べやすく、見た目はジャンキーだが、決して重くなく、さらりと食べることができた。
次回はつけ麺にもチャレンジしてみようと再訪を決意しました。
とても美味しかったです！