つちのこ
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コメント
どもです。
辛子高菜有料は個人的にはありえません😝
ニンニクもその都度は、うーん😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月1日 12:14こんにちは❗
さっき私も豚骨らーめん食べましたが、高菜は卓上になくて有料でしたね。ライスと替え玉頼むと流石腹パンですよね。
川崎のタッツー | 2021年2月1日 14:24こんばんは。
八柱に来ていたんですね！実家近いですよ＾＾ちなみに、ラーショの八柱店は私のラーショ経験の範囲内ですが、おススメはしません（笑）
poti | 2021年2月1日 22:05こんばんわ
リカバリー、なんとか成功って感じですね。
辛子高菜は無料にして欲しいですね。
まなけん | 2021年2月1日 22:40ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
お店も空いていたので、しっかりと調味料は入った冷蔵BOXの隣の席に座りました♪
辛子高菜100円で、じゃこ高菜メシ50円だったので飯にしましたが、腹一杯になりました(^^;
つちのこ | 2021年2月2日 07:31川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
豚骨は博多天神で覚えたので、高菜・紅生姜・ゴマ・ニンニクほFULL完備なお店が基本です(^^;
ライス無しの替え玉アリで十分でした♪
つちのこ | 2021年2月2日 07:35potiさん、コメントありがとうございます！
初めて八柱で下車しました♪
ラーショの口になっていましたが、こちらの豚骨で正解だったのでしょうか(^^;
つちのこ | 2021年2月2日 07:37まなけんさん、コメントありがとうございます！
駅前の鎖は避けたかったので、遅い時間でも滑り込めてラッキーでした(^^;
初めて行く場所でのラーメン店探しはワクワクしますが、事前チェックは必須ですね♪
つちのこ | 2021年2月2日 07:39こんにちは
実家がご近所のポチさんによれば、
此方で正解でしたね。高菜も無料希望です。
おゆ | 2021年2月2日 08:15おゆさん、コメントありがとうございます！
ラーショがおススメ出来ないレベルとは、結果オーライなお店選択となりました♪
高菜無料が希望ですが、ダメならランチサービスで「替玉一玉無料」とかあると嬉しかったですね(^^;
つちのこ | 2021年2月2日 13:34八柱のラーショは、おいらもおススメしませんｗ
ただし、地元の方でしっかり繁盛、常連さんが付いているのは確かですので、決して否定はしません。
その昔、行徳バイパスのどんきさろく（本店、その昔は「ごんじゃらっ！」と名乗る）で食べた事がありますが、臭み取りにニンニクを多用しているイメージでした。葛飾区、平和橋通りや蔵前橋通りに暖簾を構える「成龍」に近い感じです。今はどうなんでしょう。ちょっと違う感じに見受けられます。
最近豚骨頻度が下がっていて、梃入れをしている最中です。本店へ、10数年ぶりにお邪魔してみようかな。
Dr.KOTO | 2021年2月2日 19:45Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます！
急遽発生した仕事だったので、もう訪問する事は無いと思われますが、一応ラーショはスルー対象としておきます(^^;
葛飾エリアは都内でも一番訪問しないエリアですが、成龍さんはチェックしてみようと思います♪
つちのこ | 2021年2月3日 09:45
駅から7～8分ほどかけて店の外観が見えてくると、シャッターが閉鎖しているのを確認でき、このままでは駅近くの鎖店だけかと再検索して見つけたのが、九州豚骨をメインにしている「どん きさろく」さん
駐車場も完備されたいかにも街道沿いのラーメン店らしい立地のお店で、黒を基調としたシックな外観となっており、入口の脇にメニュー写真が貼付されており、豚骨だけではなく鶏ガラの塩や魚だしの醤油も提供しているようだ
入店して左手にある券売機を確認してみると、左上の「推し」位置は九州とんこつ（750円）となっており、トッピングも味玉・ネギ・もやし等も多数あったが単品の食券を購入し、50円で提供しているランチライスのボタンもポチっ
辛子高菜は有料（100円）だったので、肉・明太・ネギチャー・高菜から選べるご飯モノはじゃこ高菜めしをチョイスし、麺の固さは「バリカタ」でオーダー
キャップ・マスク姿ながら小柄でキュートな女性店員さんのワンオペで、卓上に並ぶ調味料以外に入口付近の冷蔵BOXにおろしニンニク・おろし生姜・辛子油・豆板醤が保管されており、使用する場合は都度取り出して戻す衛生管理はバッチリ
九州とんこつらしくスピーディに着丼した一杯は、表面が泡立った豚骨白湯でネギ・キクラゲもたっぷりな上にチャーシューがバラ肉で大判なのは九州豚骨にしては珍しく、麺は細麺で気持ちちじれがあるストレート
ご飯の上に乗った高菜をチビチビと移動させていると時間が経ってしまったのか、バリカタにしては麺の固さもそれほどではなかったので、withライスな事もあって替玉は自粛しようとも思ったが替玉はハリガネで注文すると好みな茹で上がり
豚骨臭さはそれほど強くはないシャバ系のスープだったが、卓調のスリごまをたっぷり入れると粘度が出て、紅生姜で味のシャープさも増したが、辛子油はオイリーさが無い唐華のような調味料で豚骨スープとの相性もグッド
サクッと食すつもりが飯モノ＆替玉で腹パンパンとなるランチを堪能でき、普段訪問しないエリアのラーメン店と思いきや、比較的都内から遠くない南行徳に本店があったのは後になって判明した(^^;