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お店の看板画像をネットで拝見し、限定が気になり来ました。迷う事無く限定の「辛味噌拉麺」を注文、出来上がると想像以上に綺麗な盛り付け。これはかなりテンション上がります。スープはとろりとした濃厚なもので、鶏白湯＋味噌ダレですかね。甘味は少なくキリッとしたシャープな塩気の味わいにラー油のピリ辛味、コクはあるけども比較的爽やかな味わいですね。麺は平打の中太縮れ麺、ムチッとした食感で粉の風味豊かでした。具はチャーシュー・ネギ・もやし等ですが、チャーシューがとても美味しい。大丈夫なの？と思うくらいのレアチャーシューですがこれがまた美味。肉の食感も良く脂身も程好い、スープが濃いめでも肉の味が楽しめる良いものでした。メンマも穂先タイプで量多めなのが嬉しい。メニューが案外多いので色々気になりました、また来ます。御馳走様でした。
こんにちは☆ おっと、こんな限定が提供されてるんですね。 コチラの鶏白湯は重くなく美味しかったので味噌も間違いないでしょう。 チャーシューが以前と変わってるように見えますがこれは美味しそう。 会社から近いのでそろそろ再訪してみます。
ノブさん、コメントありがとうございます! そう、チャーシューヤバイです！是非。
雨垂 伊砂
さぴお
ラーメン丸
雨垂 伊砂
FUMiRO
迷う事無く限定の「辛味噌拉麺」を注文、出来上がると想像以上に綺麗な盛り付け。
これはかなりテンション上がります。
スープはとろりとした濃厚なもので、鶏白湯＋味噌ダレですかね。
甘味は少なくキリッとしたシャープな塩気の味わいにラー油のピリ辛味、コクはあるけども比較的爽やかな味わいですね。
麺は平打の中太縮れ麺、ムチッとした食感で粉の風味豊かでした。
具はチャーシュー・ネギ・もやし等ですが、チャーシューがとても美味しい。大丈夫なの？と思うくらいのレアチャーシューですがこれがまた美味。肉の食感も良く脂身も程好い、スープが濃いめでも肉の味が楽しめる良いものでした。
メンマも穂先タイプで量多めなのが嬉しい。
メニューが案外多いので色々気になりました、また来ます。
御馳走様でした。