さぴお
萬馬軒 橙 代々木店の他のレビュー
87点
79点
80点
80点
84点
GJ
タバサ
928GTS
NSAS
poison faceさぴおさんの他のレビュー
85点
81点
80点
82点
83点
コメント
またしても不具合で前レポがうまくアップできませんでした。
このレポか、こちら
どちらか一方でもコメントいただけたらと存じます
日陰@新川崎
https://ramendb.supleks.jp/review/1385545.html
さぴお | 2021年2月6日 13:37こんにちは。
この系列で、まだ味噌は食ってないんですよ(爆)
折角だから橙のついた方へ行こうかな、
でもデフォでこの分量食べられるかな〜。
やっぱりネコが好き | 2021年2月6日 14:36
こんばんは。
私もモコさんのレポまで全くのノーマークでしたよ。
詳しくは知りませんが、花田系ってことなんでしょう。
先日の蓮も旨かったし、今季中には行ってみたいですね。
としくん | 2021年2月6日 18:17こんばんは☆
ボリューミーな味噌ですねぇ。
最近、味噌のレポにコメントする事が増えました。
やはり冬は味噌が美味いですね。
ノブ（卒業） | 2021年2月6日 18:42さぴおさん、どうもです。
今日は３軒目で勘違いして，ラーメン＋から揚げとスープ付きのフル丼頼んでしまいました。
久しぶりに限界を見ましたよ。
２軒目でもから揚げ付けたのに。
RAMENOID | 2021年2月6日 21:11なんだか財布の中身が増えそうな屋号ですね。
中々ボリュームありそうに見える構図。
ネギの上をちょっとオレンジ色にするのが花田の系譜感ありますね。
僕も今年の冬はなんだか味噌が多い気がします。今日もどみそ行ってきました。レポはいずれ。
eim◆外食習慣fin. | 2021年2月6日 22:02こんばんは。
梅が丘の店舗で食べましたが、確かに花田を思わせる濃厚な味わいの味噌でしたね＾＾何回か言ってますが、どうしてもさぴおさん＝濃厚民族のイメージができないです（笑）たぶん最近日陰に100点つけた影響もあると思いますがww
poti | 2021年2月7日 00:56おはようございます^^
この系統の味噌は安心して頂けますね。
寒いうちにもう一回行っておこうかな。(*^-^*)
mocopapa | 2021年2月7日 09:11どもです。
辛ネギの味噌がいいなあ💓
この手のネギは白髪ネギが相場ですが
笹切りの葱も良さげですね✌️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月7日 16:38続いてどうも～！
「萬馬軒」さん、新宿にあるのはバスタ新宿に行ってた時、前を通っていたので知ってましたが未訪問ですｗ
レギュラーでお腹一杯になるって良いじゃないですか～？
バスの運転手 | 2021年2月8日 13:37
どうも、さぴおです
モコさんのレポで知ったお店。
色々支店があるようですが、
ようは「花田系列」ということでいいんでしょうか。
味噌がより美味しく感じられる冬の今のうちに行っておきましょう。
代々木駅から徒歩3分ほど。
久しぶりに代々木に来ましたが、
駅前にあったあのオンボロのビルは無くなったんですね。
天気の子の聖地だったのに。
お店に入ると先客2人と寂しい…
食券機は変わっていて、
ボタンに食券を内蔵をしているんです。
店内は通常のカウンター席に加えて壁向きのカウンター席もあるから、キャパは広いね。
そんなこんなで配膳です。
⚫実食
鶏豚のアニマルな香りが漂うスープ
山盛りのネギがいかにもフレッシュで美味しそう！
スープからいただくと
鶏豚の白湯によるコッテリアン使用
トロンとした粘度に加えて甘さもあり濃密。
これは濃厚民族には嬉しい味わい。
甘さの秘密は白味噌と背脂でしょうか。
このスープ、実に美味しいです！
麺は三河屋製麺の中太ストレート。
モッチモチのモッチモチ。
強いスープにも負けない存在感。
なんとなく「THE三河屋製麺」といった麺です。
こういう麺が得意なイメージがあります。
スープは甘いので後半はダレてきますが
そこはフレッシュなネギが助けてくれる。
チャーシューは柔らかく、油も蓄えていてうまし。
麺とネギとチャーシューを
一気にほおばり、モシャモシャ食べると幸せになれます。
この日は連食予定もないのでスープ完飲。
なんと麺大盛りも、ライスも頼まずにお腹いっぱいになれました。
機会があれば次は辛味噌系をライスとともにいただきたい。
ごちそうさまでした。