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土曜の1330頃訪問。待ちなしで、空いた1席に滑り込み。その後も待ちは出ないですが、お客さんは切れずに来る感じでした。今回は未食の辛味噌らーめんを注文。スープは動物、魚介、味噌で濃度高く旨味たっぷり。うまいです。辛味は丼後部に添えられており、当初はデフォルト味噌を楽しみ、後半は辛味噌で味変できました。辛味噌はラー油系の辛味ですが、インパクトある味わいになり、辛さも程よかったです。麺はモチモチの中太麺で美味い。具材はコショウの効いたもやしが良かったです。個人的にはこの店では辛味噌推しになりました。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
北崎ウンターデンリンデン
meak_noodles
さんわた
待ちなしで、空いた1席に滑り込み。その後も待ちは出ないですが、お客さんは切れずに来る感じでした。
今回は未食の辛味噌らーめんを注文。
スープは動物、魚介、味噌で濃度高く旨味たっぷり。うまいです。
辛味は丼後部に添えられており、当初はデフォルト味噌を楽しみ、後半は辛味噌で味変できました。
辛味噌はラー油系の辛味ですが、インパクトある味わいになり、辛さも程よかったです。
麺はモチモチの中太麺で美味い。
具材はコショウの効いたもやしが良かったです。
個人的にはこの店では辛味噌推しになりました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。