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拠点からは手前のお店に訪問しようと思っていたのだが完全にスルー。
一目散にこちらへ。やばっ。ちょっと中毒症状?ご近所だからOK。
12時30分頃到着。先客6名。出入り口に近く、奥の厨房が良く見える
席にお冷を汲んできて着席。店主さんの格好が笑えました。全員から見えると減点対象になりそうです。詳しくは語りませんが。
風を切ってきて寒かったので暖かいらーめんをチョイス。つけ麺はあまり得意ではありません。Jと一緒の別の食べ物と考えています。
●ちょっと困った事。この店は自動ドアではなく、手動の引き戸です。
両手で最後まできっちり閉めましょう。この時期は隙間風は冷たいです。
提供待ちの先客に携帯が鳴った為、店外に出て通話。このマナーはOK。
しかし出入り両方共にいい加減な閉め方。入り口に近い他のお客さんと私で閉め直しました。本人は全く気が付いていません。最低。

気を取り直して実食 追加のチャーシューが3枚、どーんと載っています。切り出したママの様なので、スープに浸そうと思ったが麺と粘度にじゃまをされて苦労しました。麺を掻き分けているとプーンと甲殻類系の香り。いい感じです。あとは葱魚粉乗せ、海苔、たっぷりのメンマ。今日は特に多い。どの位の麺量に、何本のメンマで食するのか、最後までペースを掴めずに麺が無くなってもスープ内に残してしまった。
今日のチャーシューはちょっと筋の所があり残念。
希望としては、卓上に以前有ったニンニクチップを復活して欲しい。
一味のビンの穴が小さく、振っても中々出てこない。改善して欲しい。

※浅草方面の製麺所の看板に「Chilled」のシール。誰か意味を教えて下さい。※直訳ではありません。

美味しかった。ご馳走様でした。

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