アジアンテースト
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コメント
アジアンテーストさん、こんにちは。
カニトン、ちょっと変わった名前のお店で気になってましたが
名前の通り、蟹と豚骨なんですね。
蟹豚骨ってあまり経験ないので、この味は気になります。
横浜駅～反町～東神奈川散歩のときに行ってみようかな。
ぬこ＠横浜 | 2021年2月12日 07:45ぬこ＠横浜さん、こんにちは♪
自分もカニと豚骨は初体験でしたが、ブレンド具合が
絶妙で美味しかったです。
アジアンテースト | 2021年2月12日 12:18アジアンテーストさん こんにちは！
アジアンテーストさんが食べた１杯はスープの塩梅も良かったようですね～
チャーシューも少し厚みがあるように見えますね。
自分の評価やコメントが厳しかったからな～？？ この前「蟹豚」をTwitter限定で出してたから・・・
ヨコべー | 2021年3月29日 20:14ヨコペーさんこんにちは♪
自分の時は塩梅良く感じましたが、ほかの方の拝見を
すると結構分かれてますね。。。
チャーシューはそれ程厚くはないです。
ヨコペーさんが頂いたのと変わりはないと思いまする
アジアンテースト | 2021年3月30日 12:08
外待ち約8名程。
オーダーは、カニトンに和え玉。
程なくして提供♪
先ずはスープ。。。。おぉ〜蟹さんいるなぁ〜♪なるほど、こういう仕上がりかぁ〜。
蟹の出汁の旨味を残しつつ、豚骨の出汁が上手い具合にその上に乗っかってきて、
喉を通る過ぎると二つの旨味、風味が塩梅よく合わさってるのが分かるスープ。
麺は若干パツンとし仕上がりの細麺。
麺、美味いなぁ。スープを口元までちゃんと運んでくれて
相性ナイス。
チャーシューはスモークチャーシュー。
スモークの香ばしさも塩梅よく、美味しい。
流石の一杯、逸品でした。
スープを和え玉に残しフィニッシュ！
ご馳走さまでした☆