土曜日。
いつもの如く・・・
昼メシくらい好きなものを食べたい❗

気がついたらYellowガタンゴトンにRIDE ON。
西武新宿だと（笑）

まぁ、歩きます。
テクテクと。

到着。
だいぶ慣れてきたこちら。
凪地獄が気になりますが、目的は西尾中華そばの1択。

2階に上がると、好きな席に座ってくださいとのこと。
座る。
何かを頼んでみた（笑）
良しとしよう🎵

瓶ではなく黄金色の缶。
瓶は昨年までだったらしい。
店主さんに聞いてハッとしました。
スミマセン。

オツマミとして、煮豚とキムチをいただきました。
ありがとうございます。

黄金色の缶の中身が消失（笑）
塩中華をお願いします。
すると、麺の選択権がありました。
なめらかとザクザク。

ふふふっ（笑）

しばし待って完成。

【スープ】
鶏や乾物、野菜などから旨味を抽出している西尾中華そばらしい出汁と醤油とは趣が異なる塩タレを合わせたスープ。
何気に初の塩。
ひと口飲んでみるとまろやかな塩気と魚介的な旨味が心地好く広がり、これが西尾中華そばの塩なのかと五臓六腑に染み渡ります🎵
初めて食べましたが美味しい🎵

【麺】
ザクザクとした食感の細麺。
小麦のバランスを調整して、中華そばとうどんの真ん中ではなく、ちょっと遊び心を漂わせている麺です。
説明通りにザクザクと食べ進める麺。
このスープにこの麺、やはり合いますね。

【具】
本来、塩は鶏チャーシューとのことですが、量が少なかったのと、昨日から提供している炭火焼きの豚チャーシューがオススメとのことで、チャーシューがダブルハリケーン状態。
しかも、炭火焼き豚チャーシューは、1枚端豚というラッキーchance🎵
ありがとうございます🎵
鶏チャーシューは、鶏のしっとりとした味わいを楽しめます。
そして、炭火焼きの豚チャーシューが、炭の香ばしく食欲を駆り立てる香りと肉の美味しさが融合して、ついついひと口で頬張り切ってしまいました（笑）
他にメンマと白髪ネギ、青ネギがスープを引き立て、麺を彩らせています。

替え玉でしなやかな麺も大丈夫ですよ🎵と店主さんからお声がけがありましたが、この一杯を十二分に楽しむためにグッとガマンして（笑）麺と具をサクサクっと食べ終え、スープをじっくりと味わいながら飲み干して完食。

ぷふぁ〜
満足、満足。

帰り際、ちょっと嬉しいお話しを聞くことができたので、積極的・・・はちょっと難しいようですが、消極的にでも・・・と思いました。

そして、逃走がバレないようにそそくさと駅に向かって歩き出しました（笑）

ご馳走様でした。