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近くに用事があり、久しぶりにかつ善さんに訪問です。今日はﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰの淡麗醤油を注文です。鶏と魚介のﾊﾞﾗﾝｽがとれた、優しい醤油ｽｰﾌﾟに香味油が加わり、香ばしさとｺｸが加わります。複雑な味という感じではなく、食べやすい仕立てで旨いです。香味油には焦がしﾈｷﾞ？ﾀﾏﾈｷﾞ？が大量に入っており、香ばしさがかなりあります。やや苦味が残るので、子供は嫌う可能性もありますが、私的にはｱｸｾﾝﾄしては良いと思います。ﾁｬｼｭｰ、穂先ﾒﾝﾏ、ｻｰﾋﾞｽの半卵は薄めの程良い下味で優しいｽｰﾌﾟによく合いますね。麺は村上朝日製麺所製の平角型の中細麺で、適度な歯応えに小麦感もあり、旨いです。麺が伸びるということで、大盛は替玉対応でしたが、たっぷりの麺量に香味油とﾀﾚも少し加わってたので、薄くなることなく、完食です。お腹も膨れ、満足でした。
MAKEJI(味薄めで)
ゆう。
じぞう
渡瀬沢庵
ゆりりん
Takahashi Yoshia
鶏と魚介のﾊﾞﾗﾝｽがとれた、優しい醤油ｽｰﾌﾟに香味油が加わり、香ばしさとｺｸが加わります。複雑な味という感じではなく、食べやすい仕立てで旨いです。
香味油には焦がしﾈｷﾞ？ﾀﾏﾈｷﾞ？が大量に入っており、香ばしさがかなりあります。やや苦味が残るので、子供は嫌う可能性もありますが、私的にはｱｸｾﾝﾄしては良いと思います。
ﾁｬｼｭｰ、穂先ﾒﾝﾏ、ｻｰﾋﾞｽの半卵は薄めの程良い下味で優しいｽｰﾌﾟによく合いますね。
麺は村上朝日製麺所製の平角型の中細麺で、適度な歯応えに小麦感もあり、旨いです。
麺が伸びるということで、大盛は替玉対応でしたが、たっぷりの麺量に香味油とﾀﾚも少し加わってたので、薄くなることなく、完食です。お腹も膨れ、満足でした。