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「チャーシューら〜麺」@麺家 いし川の写真2021/2/17訪問

豚骨魚介度 ★★☆
好き度 ★☆☆

粘度が高く、出汁も塩分もパチンと決まっている仕上がり。
低加水の中太麺がスープを良く拾います。
美味しいのですが、
食べてると青葉さんや麺屋武蔵さんの時代の
ノスタルジックな懐かしさ記憶がフラッシュバックするのは
ワタクシだけでしょうか…

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

昔一度いきましたが
麺が嗜好にマッチした記憶があります。
つけ麺で再訪してみようかしら

YMK | 2021年2月19日 08:14

おは。
さすがの守備範囲ですねぇ。
つけ麺!いい、次はそれだっ!

へた | 2021年2月19日 08:22