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「特製ら〜麺¥1000-」@麺家 いし川の写真この日は平和島の現場からの車での帰り、色々行きたい大田区のお店があるのですが午後も砂町の現場に呼ばれてモタモタしてられずに道程にあるいし川さん❗
この辺りはコイパは12分¥400-と高いので路上の¥300-を探してテクテク😝
11:25着で前客2名と寂しかったですが、食べ終わるまでに6名とまずまず😁
店主さんと女性スタッフの2名体制で座ったのは店主の真ん前🤓
麺の茹で上がりのタイミングに合わせてチャーを切出し用意が始まってからの御対麺😍
予備知識無しの訪問でしたがスープを啜ると青葉っすね✌️
豚鶏に魚介を合わせたWスープで青葉よりトロミがあるのはモミジでしょうか☺️
動物系の旨味に魚介はどちらかと言うと節系な感じの風味と旨味、青葉系のスープのお店の中では一番近いかも😋
青葉では必ずブラぺをかけて食べてましたがこちらでも当然、相性抜群で大好き💯
麺は中太で微ウェーブ、硬めの茹で加減で喉越し良く小麦の凝縮感が感じられ好きなタイプ👌
豚バラチャーはトロリと食べられブラぺと合わせると特に美味しいですね👍
メンマもコリコリ感が理想に近く気に入りました💓
最後はスープに浮いた駒ネギをすくって飲み、スープは健康のため三分の一残して終了😄
よく通る通りなのに全然知らずでしたが、今後もタイミングが合えば便利だし寄れそう😇
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
今の青葉より美味しそう(笑)
ここは知りませんでしたが、青葉ぽいなら好きです(*^-^*)

mocopapa | 2021年3月18日 07:32

確かに青葉っぽいですよね。
一度お邪魔した事ありますが
久々喰らいたくなりました。

YMK | 2021年3月18日 08:25

おはようございます。
青葉系のスープのようですね!青森にも青葉インスパありますが、レポ読んでいたらそちらに再訪したくなりました^^ブラペ今度試してみます♪

poti | 2021年3月18日 08:52

新橋にこんなお店があるとは知りませんでした🤔
青葉っぽい感じなんですね。あまり惹かれないです😅

NORTH | 2021年3月18日 08:53

こんにちは☆

仕事の合間での麺活は並びがあると焦りますよね。
ビジュアルからも安心していただける一杯といった感じです。
緊急事態宣言が解除されたらどこの麺屋さんも混み合いそうなのがちょっと不安です。

ノブ(卒業) | 2021年3月18日 09:45

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

ず~っと以前に、クーポンサイトの割引きを利用して訪問した事がありました♪
大通りから一本入った静かな立地でも、コツコツと営業を続けている実直さが伝わります(^^)

つちのこ | 2021年3月18日 10:16

こんにちは^^

私もノーマークだったんですが、最近ランチエリアの店を
見直していて気付いたところです。
青葉ライク?その内に一度行ってみますよ。

としくん | 2021年3月18日 13:02

どもです!
屋号からあきる野市の名店に行ったのかと思いました。
あまりガッチャマンさんの活動エリアではないので珍しいな、と。
砂町に同名の青葉系があったんですね。
青葉系にブラぺはお初の見分。今度マネてみます!!

さぴお | 2021年3月18日 13:54

こんにちは。

青葉のダブルスープ、始めていただいたときは衝撃的でした。
提供する店はだいぶ少なくなった気がするのですが。

glucose | 2021年3月18日 13:58

こんばんは!
この辺りまで車で来るとは、内装屋さん位しか
思い浮かばない(^_^;)ラーメンは、まずまず
だったたようで…

あひる会長 | 2021年3月18日 18:33

こんばんは。
ようこそ新橋へ。
オープン当初の9年前に食べてますよ。
その時と全然違う感じですね。
10周年には伺いたいです。

kamepi- | 2021年3月18日 20:43

こんばんは!

皆んな行ってますねー❤️裏山です😭間も無く宣言解除☝️まずは都心から荒らして行きますよ😉

こんばんは!
これまた、綺麗な一杯ですね!盛り付けはまだまだ、関東勢の方が上ですね(^^)

みずみず | 2021年3月18日 23:48

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
青葉さんっぽいサラッとした豚魚ですか。
無難に美味しそうですね。
けっこう好きです。

RAMENOID | 2021年3月19日 04:45

おはようございます。

無難な感じの印象ですね。
意外とこの辺りは行かないのですが、メモっておきます。

やっぱりネコが好き | 2021年3月19日 05:59

こんにちは。

青葉さん系の一杯でしたか。
そろそろ食べたいと思っていました。
味玉もいい感じですね。

ももも | 2021年3月19日 22:11

こんばんわ~!

店名からあきる野市の「いし川」さんかと思ったら新橋にも同じ店名のお店があったんですね。
そして、青葉っぽい感じの一杯ですか?
たま~に、そんなのも食べたくなります♪

バスの運転手 | 2021年3月21日 20:20

こんばんは
青葉はブラックペッパーが合うんですね。
参考にしてみます。
青葉イズムを受け継ぐお店。
行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月23日 14:57