レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2月20日（土）、ランチで訪問です。スープは塩。一口頂くと節系と干系が絶妙なバランスで舌を喜ばせる。その後に続くのは意外にも攻撃的な塩味。動物由来のコクも充分であっさり系を想像していたので良い意味で裏切られた。スープ量も多いので満足感が非常に高い。麺は細麺。パツパツのストレート細麺は間違いない品質。当然スープの持ち上げも良く、マリアージュを堪能。色がくすんでいるので胚芽麺を使用か。トッピングはチャーシュー、味玉、エシャロット。チャーシューが圧巻。赤身はとことんジューシーでな出来栄え。柔らかいが肉の食感は残しており、肉を食べてる感がものすごい。この感じはちとせに近いが、比べるとやや味付けは薄目。その分肉量はかなりのもの。丼内からこれでもかと姿を表す。鶏チャーシューも2枚ほどあり、お得感がある。また味玉が美味い。やや固めに茹で上がっていて好み。ごちそうさまでした。待ち行列：6人待ち訪問時刻：11:20食始時刻：11:35
バフさん、おはようございます！ こちらも「さくらい」さん同様、いつも行列だろうナと諦めている宿題店です(^^; けど、6人待ちで15分なら全然ハードル高くなさそうですね♪
そうなんですよね〜。行列少なくてちょっと肩透かしでした。 でも、かなり気に入ってしまって何度か訪問しそうなので、行列少ないのが続くと嬉しいです(^^)
バフ
yoppy
GREAT
ペンギン軍曹
たこすけ
75点
85点
95点
70点
75点
スープは塩。
一口頂くと節系と干系が絶妙なバランスで舌を喜ばせる。その後に続くのは意外にも攻撃的な塩味。
動物由来のコクも充分であっさり系を想像していたので良い意味で裏切られた。
スープ量も多いので満足感が非常に高い。
麺は細麺。
パツパツのストレート細麺は間違いない品質。
当然スープの持ち上げも良く、マリアージュを堪能。
色がくすんでいるので胚芽麺を使用か。
トッピングはチャーシュー、味玉、エシャロット。
チャーシューが圧巻。赤身はとことんジューシーでな出来栄え。柔らかいが肉の食感は残しており、肉を食べてる感がものすごい。
この感じはちとせに近いが、比べるとやや味付けは薄目。その分肉量はかなりのもの。丼内からこれでもかと姿を表す。鶏チャーシューも2枚ほどあり、お得感がある。
また味玉が美味い。やや固めに茹で上がっていて好み。
ごちそうさまでした。
待ち行列：6人待ち
訪問時刻：11:20
食始時刻：11:35