≪シャッターの行列初めて見た≫

11時30ジャスト到着！　すると閉まったシャッターの前には10人ほどの行列が。。。
フリースペースにあるイスとテーブルに座っていればいいじゃんか。。。
いや早く食べたいのである。
わかるわかる、その気持ち。

さて、今日の課題はあっさり中華そば。。。ここのらーめんのメニューはすべて頭に入れていたつもりだったけれど、先日あっさり中華そばが抜けていたことに気づいた。

入店が15番目ぐらいだったため着丼は30分ぐらいかかった。
注文はあっさり中華そばとつけ麺。
もうくわ田は明日（正確には今日29日ね）でとりあえず終了となる。2杯食べないでどうする！

「一緒にお持ちしていいですか？」という奥さんの問いに、
男らしくはい、と答える。
どちらが先かなど順序ににいちいちこだわってご主人に迷惑をかけてはいけない。

ということで、まず先にきたのがつけ麺。麺を一口。塩加減が絶妙のあんばいできいている。うまい。

するとすかさずあっさり醤油が着丼！　もちろん伸びては元も子もないので、つけ麺とポジションを交換する。

スープをすする？　ん？　これは？　はて？　表現に苦労する。

日本蕎麦である。そこにチャーシューとメンマが入って。。。

もちろん、麺はカンスイが入った白いらーめんの麺である。しかし、なんとも不思議な味だ。豚骨魚介のこってりとしたスープにどっぷりと浸かってしまった舌には、あまりにもイヒョウを突かれたものだったのかもしれない。

和食で鍛えられたご主人の手にかかるとらーめんはこうなるのか、という作品、というのが適切な表現かもしれない。衝撃的であった。

創作らーめんとでも言えばいいだろうか。。。自宅に舞い戻ってきた今でも表現に迷っている。