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「ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・木耳」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真【訪問日:2月25日】

今年に入り、未だ総本山詣りをしてない事に気付き

脇目も振らず、職場から横浜へ直行(^_^;)

開店30分前の接続で、1ロット目につけた為

そう時間を取らず、出来上がりとご対麺です。

先ずはスープから啜ると、豚骨・醤油のバランスが取れた味わいで

オーダー通りの硬め食感の麺と併せ、先ず先ずの満足感。

程無くニンニクを多めに振りかけ、改めて頂くと

海苔が良く合う、自分好みの塩梅に落ち着きましたね~。

以降、スープを長く楽しめる様、ホウレン草や追加で足したキクラゲで箸休めしつつ

〆はいつも通りラーメン酢に頼り、気持ちサッパリめに完食。

どうもご馳走様です!!

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