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「タンメン¥770」@らーめん まるともの写真★2021/2/26(金) 11:01 約3年以上振りの訪問で、開店直後なのにもう先客6人で後客も続々で、相変わらずの人気です。カウンターに案内され「タンメン」を口頭で注文し 11:10 着丼。

★スープ・・・鶏と豚?でしょうか、豚の旨味を強めに感じアブラは多めです。タレはまろやかなしょっぱさに化調の旨味、ニンニクも強めに効いて、そこに炒め野菜の香ばしさと甘味が合わさり、熱々でアッサリですがコクがある飽きのこない美味しいスープです。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの平打ち麺。加水高め柔らかめの茹で加減で、プリッとからクッチャっとした食感で、タンメンの麺はもう少し硬めが好みですが、スープとの相性は良いと思います。量は150gくらいに感じました。
★具材・・・・これでもか!(笑)というボリュームの炒め野菜は、モヤシが中心で、玉ねぎ・人参・白菜・ニラ に豚肉が少しに、木耳が1枚、シャキッと炒めて、塩味と強めの胡椒が効いてスパイシー、そのまま食べても美味しいですが、スープに浸すと美味しさ倍増しますね〜。

★八百屋さんが経営する町中華の新鮮野菜タンメン!メニューは麺類に定食類とそれぞれに種類が多く豊富で、麺類以外も食べにもっと頻繁に通わなくてはと思いました。厨房は見えませんが、店内のホールは男性店員さん2人女性店員さん2人で、女将さん?が、「野菜も安いですよ」とよく声をだしているのがBGM代わり(笑)で、テキパキ元気な接客です。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。入口で野菜を売ってる店ですね。かなり昔に行きましたが、やたらスープが薄い印象でした。美味しくなったんですね。いつか試してみます。

いたのーじ | 2021年2月26日 17:23

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
僕も久しぶりにタンメンを食べましたが・・
美味しくなった感じですよ、お試しあれ(笑)

eddie | 2021年2月26日 17:25

こんばんは!
野菜を販売しているからこれだけの炒め野菜乗せて提供出きるのですね😁
野菜不足の私はこのお店が近くにあれば週1で食べに行くとおもいますよ✨

川崎のタッツー | 2021年2月26日 18:36

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
こちらはメニューが豊富ですが・・
タンメンとサンマー麺が大人気なんですよ!

eddie | 2021年2月26日 18:57

こんにちは。
野菜たっぷりですね~!しかも八百屋が営業しているとのことで、野菜の質もよさそうですね^^

poti | 2021年2月27日 10:09

potiさん、コメントありがとうございます!
どの野菜も質が良く、特にモヤシは
とっても新鮮でシャッキシャキでしたよ〜

eddie | 2021年2月27日 10:18

こんにちは!

野菜の盛りが二郎ですね! タンメンでこれだけのボリュームを食べてみたいです!
これだけ食べても胃は大丈夫そうですね!

hiroto | 2021年2月27日 11:34

hirotoさん、コメントありがとうございます!
確かに、タンメン二郎(笑)ですよ
八百屋さんが母体なので、野菜も新鮮です。

eddie | 2021年2月27日 11:36

Eddieさん
これは明らかに野菜が主役ですね。
八百屋さんですか。こいつは魅力ありますね。

まなけん | 2021年2月27日 18:12

まなけんさん、コメントありがとうございます!
店の入口で野菜をどさっと販売してます。
メニューがとても豊富ですが、タンメンとサンマー麺が大人気ですよ!

eddie | 2021年2月27日 18:23

こんばんは。
ボリュームたっぷりの炒め野菜がいいですね。
メニューも豊富で、近くにあると重宝したいお店ですね。

jim | 2021年2月28日 00:02

jimさん、コメントありがとうございます!
麺類以外もボリュームあるので、頻繁に通わなくては(笑)です。

eddie | 2021年2月28日 01:45

eddieさん、こんにちは。
野菜屋さんのタンメン、間違い無く美味しそうですね。(*ˊᗜˋ*)/

しんのすけ | 2021年2月28日 09:23

しんのすけさん、コメントありがとうございます!
どの野菜も新鮮で、特にモヤシがシャッキシャキでしたよ!

eddie | 2021年2月28日 09:25