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「中華そば(小)700円野菜120円(麺カタメ)」@所沢大勝軒の写真【土曜】14時頃先客8後客16
モヤモヤ晴らしの為に補給タイム
運よく待ちなしのタイミングで入店

店主さんとおばちゃん3名の4名体制、無事新しいスタッフさん入られたみたいですね🎵
今回は素直に表題を食券にて6分程で到着

今日のスープは魚介感が強めな塩梅、これは久々な印象ですが妙にほっとするし染み渡る味わい
卓上のおろしニンニクも安定に好相性

麺は平打ちがかった中太ストレートで極ウマ
具材を先に楽しむことを考慮しての麺カタメ、麺を食べる頃にはジャストなツルシコモチ食感
モグモグすると広がる小麦の甘味と香りで幸福感に満たされます
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツに、トッピングの野菜、ご厚意の味玉

スープを染み込ませておろしニンニクを付けて頬張る2枚の豚チャーシュー
味濃い目のメンマ、ぶっとい小口切り葱、小ちゃい海苔にナルト
野菜は下茹でされたキャベツ&モヤシで最後は寸胴のスープで仕上げ煮してくれる物に白ごまパラリ、今日はややしっかりめの茹で加減で浅いシャキ加減、これも良いですね👍

味玉はねっとりとろーり半熟タイプで味染み良くウマし
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

後客さんには80代ぐらいのおばあちゃんが野菜ラーメンの(小)を食べておられる
まさに老若男女に愛されるお店ですね
次回は暖かい日にもりそば食べに伺いたいと思います(*^^*)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんばんは

大勝軒って老若男女に染みる味わいですよね。
お袋と行ってみたかったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月1日 21:56

どもです。
自分が初めて東池袋の大勝軒に行ったときは
汁そば食べました😲
ってか、3回くらいは汁そばでしたね(笑)
もりそばも好きですが汁そばも気に入ってましたね、😇

こんばんは☆

麺カタの理由はそんなタイミングなんですね。
勉強になります_φ(・_・
おばぁちゃんも来店される程愛されてるのが分かるお店ですよね。

ノブ(卒業) | 2021年3月1日 23:02

老若男女に愛される店良いですね😊

NORTH | 2021年3月1日 23:25

おはようございます😊
あらー今回はノーマルですね。
いつものアブノーマルな食べ方を期待しちゃいました。
次はお願いしますよ😋

mocopapa(S852) | 2021年3月2日 08:30

おはようございます😃

メニューもローテされてますね。
モヤモヤ晴れましたか?
ま、それだけラーメン食べてれば、
余りモヤモヤはしないはずなんですが😅

としくん | 2021年3月2日 08:33

こんにちわ~

定点観測乙です!

>80代ぐらいのおばあちゃんが野菜ラーメンの(小)を食べておられる
 ↑
貴殿と同じメニューですか?
若者はもっとガッツリ食べなきゃダメでしょ!w

たく☆ | 2021年3月2日 09:07

こんにちは。

こちらのお店は皆さん足しげく通われるのでコメント入れる数が半端ないです。
塩対応さんもこれだけ行かれると微妙なスープの違いを感じ取れるのでしょうね。

glucose | 2021年3月2日 09:23

どもです!
ラーメンでも盛り野菜を考慮しての麺固めですか
そろそろこちらの免許皆伝を名乗れますね

さぴお | 2021年3月2日 18:43

こんばんは~
万人に愛されるラーメンは、素晴らしい。
人気は不動ですね!

あひる会長 | 2021年3月2日 19:47

今回は素直に…常連感が改めて伝わりますよ。

おゆ | 2021年3月2日 22:47

定点観測お疲れ様です!

そして昨日はお付き合い有難うございました。
今度はアソコですね。
そして、コチラも!!

バスの運転手 | 2021年3月4日 22:03

こんにちは🌞
定点観測ご苦労様です。
御年配の方もですか。
確かに受け入れられる味わいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月5日 10:40

大勝軒は幅広く万人に受け入れられるお味ですよね!

good bye | 2021年3月5日 21:35