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ここの麺は、非常に好みです。「キリッ」としたというか、噛みごたえとか喉越し的なものも含めて、美味しいです。注文後に、麺を切るという独特のスタイルでの調理です。最近、多加水麺の替え玉をやってるんですが、個人的にはもう少し多加水にして、太麺でもいいかなと。まぁ替え玉で太麺は難しいとは思いますが。いつもは、ラーメンばかり食べているのですが、こちらは初挑戦でした。もう少しつけ汁に粘度がほしいかな。でも、美味しい。トッピングは、低温調理の肩ロース？と鶏肉、穂先めんま、キャベツにもやしなどなど。満足満足。でも、つぎはワンタン麺かな。
HAL
HAL
たく☆
啓太
コウスケ（雑種；18歳）
「キリッ」としたというか、噛みごたえとか喉越し的なものも含めて、美味しいです。注文後に、麺を切るという独特のスタイルでの調理です。
最近、多加水麺の替え玉をやってるんですが、個人的にはもう少し多加水にして、太麺でもいいかなと。まぁ替え玉で太麺は難しいとは思いますが。
いつもは、ラーメンばかり食べているのですが、こちらは初挑戦でした。もう少しつけ汁に粘度がほしいかな。
でも、美味しい。
トッピングは、低温調理の肩ロース？と鶏肉、穂先めんま、キャベツにもやしなどなど。
満足満足。
でも、つぎはワンタン麺かな。