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「わんたんめん(醤油)¥900」@自家製麺ラーメンKの写真みずほ台の『ラーメンK』さんに訪問です。

12時40分くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でメニューを確認し、“わんたんめん”をポチっとします。

カウンター席に座ると、店主さんより醤油か塩かを確認されましたので「醤油で!」と答えます。
あと、「麺少なめで!」と伝えます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは少しトロンとしてますよ。
鶏白湯ベースなので、鶏の旨味が広がってキますね~。
鶏の甘味と醤油由来の塩気が、イイ感じのバランスで飲みやすいスープに纏まってますよ。

麺は中太の平打ちストレートで、プリムチっとした弾力があります。
平打ちですので、スープとの絡みも問題ありませんね。

具材は、豚チャー・鶏チャー・ワンタン・穂先メンマ・ネギ・水菜・ハーフ味玉・海苔です。

豚チャーは低温タイプで、薄ピンク色をした柔らかなタイプ。
鶏チャーはシットリとして、メッチャ柔らかさのある仕上がりになってましたね。
ワンタンは6個入ってます。
ツルンとした皮に生姜風味のプリっとした餡が詰まってますよ。
穂先メンマは軽くゴリっとしたヤツが2本入ってます。
ネギや水菜のザクッとした食感はアクセントになりますね~。
ハーフ味玉が入ったり海苔が増えたりしてるのは、麺少なめによるサービス分ですよ。
ネットリとした黄身の味玉は、濃厚さと甘みがあって旨いですね。
海苔も3枚入ってると嬉しくなっちゃいますよ!


美味しかったです。

程よい濃厚さがありつつ、飲みやすさもある一杯でしたね~♪
具沢山なのも好印象でしたよ。

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どもです。
揚げネギみたいのが浮いてますね😍
ワンタン麺で麺も普通で食いたいです👍

飲みやすそうな鶏白湯ですね😆
具沢山でボリュームありますねー

NORTH | 2021年2月10日 17:22

こんにちは。

ワンタンメンいいですね。
味玉もいい感じの仕上がりですね。
おなかすきました。

ももも | 2021年2月10日 19:50

こんばんはぁ~♪
鶏白湯はあっさりタイプですか?
つけ麺のレポ見るとみんな醤油に分類しているから清湯かな?
こちらも一度伺いたいと思っていますが、濃い鶏白湯は
苦手なので躊躇しちゃいます(^▽^;) 

mocopapa(S852) | 2021年2月10日 21:03

こんばんわ~!

コチラの切り立ての自家製麺は美味しいですよね~♪
前回もコメントしたと思いますが朝霞台からコチラ戻って行くづらくなってご無沙汰してますw
たく☆サン同様に大好きなお店なんですけどねw

バスの運転手 | 2021年2月10日 21:47

こんばんは。
鶏白湯でワンタンって珍しいですね。
最近敬遠なジャンルですがコチラなら安心していただけますね🎵

塩対応 | 2021年2月10日 23:06

こんばんは。

ん?清湯ラーメンで麺少なめとは、
本格ダイエットですかあ?
辛いの食べて燃やした方が早いと思いますよ笑

としくん | 2021年2月10日 23:18

おはようございます。
鶏白湯のワンタンメンってあまりないのでいいですね☆スープも程よく濃厚で、麺やトッピングも美味しそうです♪

poti | 2021年2月11日 08:07

こんにちは!
こちらは麺が美味しいのでワンタンも美味しそうですね!
もう摂生は卒業ですかね?

麺’s | 2021年2月11日 09:44

こんにちは。
ここ、移転前に一度うかがって好印象でした。
ワンタンも良さそうですね~

kamepi- | 2021年2月11日 12:06

こんにちは

美味しい具がたく☆さん、
いやw、沢山でCPもいいですね。

おゆ | 2021年2月11日 12:36

こんにちは。

ワンタンが入ると具材が一気に豪華になりますよね。
チャーシューに拘らなければ特製よりもわんたんめんのほうがCP良い気がします。

glucose | 2021年2月11日 16:07

こんにちは!
今年に入って、鶏白湯未だに頂いていないので良い加減行かねばと思っています.

みずみず | 2021年2月11日 17:30

こんばんは

自分もバスさん同様、朝霞台のころは随分通ったんですけどね~。
冷しが凄く印象に残ってます。今は冬ですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月11日 18:17

雲吞。いいですねぇ~
バランスの取れた清湯スープ。

そそられます(^^)

YMK | 2021年2月12日 08:29

こんにちは〜
こちら行った気になってましたが、ミホーでした😅
麺量多いんですか?

銀あんどプー | 2021年2月12日 16:04