京都人気店セアブラノ神のセカンドブランド。
屋号は啜るという意。セアブラは壬生本店に伏見店 錦店と展開。

イベリコ豚つけ麺に鶏上湯 豚骨白湯 生醤油上湯のらぁ麺3種。
点心師Guu特製のシュウマイに八代目儀兵衛ご飯物も人気。

1200円デフォつけ麺だと鶏に豚肩ロースがゴロッと豪快盛り。
加えて小並同額でスープ割に追い飯まで付く驚愕重厚サービス。

本店長を任されていた井戸店長含めた全員が女性の重厚体制。
洒落た内装に細かい気遣いや声掛けまで本当にお見事。

イベリコ豚搭載された鶏豚動物推し清湯ダレに特注の棣鄂麺。
昆布水浸かったツルパツ麺に別皿は京都黒七味にゴマとすだち。

イベリコ豚脂浮かせた鶏豚の旨味エキス凝縮キラキラ清湯ダレは
イベリコ脂溶け出しつつカエシ甘味に柑橘薫りもふんわり作用。

昆布水浸かった瑞々しくエッジ効かせた京都棣鄂ストレート麺は
昆布旨味纏う全粒粉仕様の小麦薫り良い軽快ツルパツ食感。

昆布水纏った麺はそのままでも啜り食感と薫り愉しめます。
黒七味やすだちも塗しつつ本来なら鰹出汁の割りと追い飯を。

ゆっくり麺とイベリコ豚に対峙したいも手数が多く混乱気味。
デフォ1200円も個人的にはチャーシュー無し追い飯なしが適量。

ごちそうさまでした。