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かなり久しぶりの訪問。昔は見なかったのだが、お店オススメが担々麺と表示されており、今回担々麺を注文。餃子も大きくて美味しく、このお店の売りでもあるが、今回は無しとした。他のレビューの通り、ここの担々麺はあまり辛さの無いスープであるが、黒胡麻の風味と酸辣湯のような酸味が効いた、独特の旨味。麺は相変わらず店内でバンバンと手打ちされており、ラーメンというか、うどんにも似たようなモチモチ弾力麺で、不揃いなのも面白い。ここは独自性の強いラーメンとの印象で、通常のラーメンを想像すると万人ウケとはいかず、賛否両論な気もするが、今回の担々麺は純粋に美味しいと感じた。
k-naga
しゃとる
マーやん
Max
№61
絹ごし木綿
昔は見なかったのだが、お店オススメが担々麺と表示されており、今回担々麺を注文。
餃子も大きくて美味しく、このお店の売りでもあるが、今回は無しとした。
他のレビューの通り、ここの担々麺はあまり辛さの無いスープであるが、黒胡麻の風味と酸辣湯のような酸味が効いた、独特の旨味。
麺は相変わらず店内でバンバンと手打ちされており、ラーメンというか、うどんにも似たようなモチモチ弾力麺で、不揃いなのも面白い。
ここは独自性の強いラーメンとの印象で、通常のラーメンを想像すると万人ウケとはいかず、賛否両論な気もするが、今回の担々麺は純粋に美味しいと感じた。