バスの運転手
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コメント
こんにちは。
日が昇る前から並ばなければいけないとはまたすごい店ができましたね。
整理券ゲットのためには泊まり込みが必要になりそうです。
glucose | 2021年3月2日 16:34こんにちは☆
行かれたんですね！
今日お休みだったのでご一緒したかったです。
今日は武蔵野の名店へ久しぶりの通常営業での訪問でした。
もう何時に行っていいのか分かりませんね。
ひょっとして店内連食ですかー？
ノブ（卒業） | 2021年3月2日 16:36こんばんは。
整理券をもらうのに平日でもそんなに早くから並ぶんですか。
少し前の飯田商店みていですね～
暫くしたら落ち着くのかな～
当分は無理そうですね。
kamepi- | 2021年3月2日 17:23こんばんは〜
こちら、かなり盛り上がっているようですね〜😉
この価格だと、フトゥーの地域住民向けではないようですね…💦
銀あんどプー | 2021年3月2日 17:24うわ～～！行ってますね～！
気になるので機会を見つけて行ってみたいです！！！
そういえば、この前北浦和行きましたｗご連絡漏れておりすいません。
なんばさん | 2021年3月2日 17:42どもです！
羨ましすぎますね。
地元のかたによると鬼門の土地でしたか
ここはもう飯田商店版のうえずですね。
麺がかなりたおやかとのことで気になりさが倍増しました！！！！！
さぴお | 2021年3月2日 18:11こんばんは。
早朝からお疲れ様でした。
ラヲタですねえ…しかも目の前に住んでいる
オジサンに取材ですかー笑
あ、スープは豚メインじゃないんですね。
この場所で、いきなりこの値段で勝負とはびっくり。
ちょっと落ち着いたら。
としくん | 2021年3月2日 18:49バスさん！いいなぁ〜すごいなぁ！驚いてしまいます。
青梅ですか〜今度いこっと！
虚無 Becky！ | 2021年3月2日 18:54どうもです。
これだけの有名店出身だとこんなに並ぶんですね。
行きたいけどしばらく様子見です。
１杯2000円位にしたら並びは減りそうですね。
わた | 2021年3月2日 19:36こんばんは！
暫くはきっと凄い並びなんでしょうね🤔様子見して追従しまーす‼️❤️😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月2日 20:09こんばんは
バスさん凄い。
自分も強力に狙ってて2、3日中にはと思ってます。
奥の席で聞けなかったのは一般的に食べながら聞いちゃ駄目な時期ですから良かったのかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月2日 20:46朝4時起きですか😆
私もそんな時ありました😁
しかし高級なラーメンですねー
NORTH | 2021年3月2日 20:47こんばんはぁ～♪
当分はこの状況が続くのか、もっと並びが増えるのかが問題です！
なんか後者のような気がして、、、どうしようとおもっちゃいました。
思い切って行って良かったですね。羨ましい(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年3月2日 20:51その節はありがとうございました<(_ _*)>
その行動力といつもの変わらない調子に鼻血出る勢いでした(笑)
今度はぜひ私めがお連れ致します。
そして、華のあるレポも毎度流石の一言です(￣▽￣)ｂ
塩対応 | 2021年3月2日 22:11どもです。
さすがのバスさんですね(笑)
しっかり情報収集有難うございます🙇
リーマンなんで平日は無理、しばらく
静観します😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月2日 22:54こんばんは！
その節はありがとうございました。
お陰様でこんなに早く美味しい一杯を楽しめました。
都内呑みはお任せ下さい😄
お疲れ様でした。
麺’s | 2021年3月2日 23:54気合入れましたねー。この季節、春が近づいているとは言え寒いでしょう。
麺に興味を持ちました。どんなんだろう。
麺'sさんも一緒でしたか。またご一緒させてください。
mona2 | 2021年3月2日 23:58どもです。
凄いお店がオープンしましたね！
すぐミシュランとか載りそう。
いつか、食べてみたいです。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。m(_ _)m
ピップ | 2021年3月3日 00:43こんばんは！
朝も早から起きて行きたましたね〜！流石です！
落ち着いたらチャンスを見つけて行ってみたいと思います。
しかし、青梅にオープンするとは…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年3月3日 00:56おはようございます
朝4時起きで1時間ドライブとは、バスの運転手さんならまさに朝飯前でしょうか(^_-)-☆
見た目は朝ごはんにも重くなさそう。
麺もアレっぽいなら、消化にも良くて二日酔い時にもいいかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年3月3日 03:54バスの運転手さん，どうもです。
すごい，行かれたんですね。おめでとうございます。
それにしても，争奪戦が厳しい。
電車じゃ間に合いそうにないので，行くならやっぱり車かな。
うちからだと120km，高速使って２時間，整理券もらってからのカップリング店もあまりなし。
厳しいなぁ。
RAMENOID | 2021年3月3日 05:24おはようございます。
流石に人気のようですね！しばらくというより、ずっと？大行列だと思いますが、いずれ行ってみたいです＾＾湯河原の飯田商店も未訪なので、そちらも一度は行きたいんですけどね(>_<)
poti | 2021年3月3日 08:19こんにちわ～
相変わらず早いッスね～。
早起きしたくないので、落ち着いた頃に狙いたいですが、
落ち着かず逆にフィーバーしちゃったらどうしよう、、なんて思ったりもして。。
やっぱり早起きして狙ってみるかなぁ～。
たく☆ | 2021年3月3日 13:10こんばんは！
恥ずかしながら、全くノーマークでした…
にしても、平日の5時半から並んで食い終わったのが7時間後？
連れを無理矢理誘ったら、2度と付き合ってくれなくなりそう😫
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年3月3日 19:32おぉ！
凄いなぁ、バスさんも標題も！
さすがの超人組長。未明からお疲れ様でした。
おゆ | 2021年3月3日 22:58どんなお味なのか体験してみたいです！
good bye | 2021年3月5日 21:22
今をときめく、あの「飯田商店」サン出身の初の独立店って事で早速やって来ました。
オープン初日は9時の時点に配布された整理券で予定の132杯を超えたそうですが、3日目の平日の今日はどうなのか？
4時過ぎに飛び起きて約1時間15分のドライブ。
到着すると真っ暗な中、既に10名くらいの並びが出来ていて後ろに接続するとゾロゾロ同行者が車から出て来て約15名にw
殆どが若い人ですが折り畳みの椅子に座ったオジさんに声を掛けられお話を伺うとお店の直ぐ目の前に住んでいる方らしく「こんな田舎に凄いお店が来たもんだ」と、昨日は4時から並びが出来ていて7時に整理券を配ったらしいよと、せっかくなのでと並びに加わっていたみたいです。
お店は三階建ての想像より大きな建物で、このオジさん情報だと以前は宴会も出来る大衆食堂で、その後も飲食店が入ったけど長続きしなかった鬼門の場所との事。
店先には出身店の「飯田商店」の店主さん他「中華そば 四つ葉」「饗くろ㐂」「Japanese Soba Noodles蔦」「中華蕎麦 とみ田」等々そうそうたる有名店からのお祝いの花が30基以上来ていて華やかです。
最初に整理券を配るのは、7時との事で、約1時間半、本日は比較的気温高めですが少し明るくなって来たあたりが気温が下がって寒く丁度、筋肉痛も酷いので流石に限界w
お店のスタッフさんが整理券を持って出て来た時、連日のツイートでだいぶ落ち着いたのか？並びは＋10名くらいでした。
お店のスタッフさんから丁寧に説明を受けると整理券は1名様にあたり、5枚分の配布が可能。表示された時間迄に戻ってくださいとの事。
駐車場に戻って驚いたのは地元八王子ナンバーは殆ど居なくて柏や相模、春日部、遠いところでは姫路、伊勢志摩ナンバーの車で来ているお客さんも居ましたね。
さて、順番の時間になりお店に戻って来ると沢山のお祝いのお花を片付けている方がいらして良く見ると、なんと飯田商店の店主さんでした。
後で少しお話しましたが本日帰って自身のお店の仕込みをするとか言ってましたね。お疲れさまです。
すると整理券の番号を呼ばれ店内に。
広い厨房にカウンター、テーブル席と居心地の良い空間ですね。
注文は口頭で連食なので塩か醤油どちらからが良いかお聞きすると塩から食べている方が多いとの事でその通りにお願い。
程なく見るからに淡麗な美しい一杯とご対麺で頂きま〜す♪
スープは一口目から鶏の旨味がブワッと広がり口の中に充満します。
見た目は淡麗ですが表面に浮かぶ黄金色の鶏油が高級地鶏のものなのかは厨房から一番離れたテーブル席に座りお聞き出来ないので分かりませんが旨いのは分かる。こりゃ〜マジでまいう〜♪
麺は自家製の緩いウェーブのある中細麺。
加水率は高めで柔らかめな茹で加減。失礼な言い表し方ですが、サッ◯◯一番塩ラーメンの麺を茹で過ぎちゃった時の感じっぽくてコレは好き嫌いが分かれそう？ 個人的には、このスープに合っていて美味しく頂けましたけどね。麺量は150gかと。
具は鶏もも肉と豚チャーシューにエビわんたん、白髪ネギ、蕪、揚げ葱、赤蕪の揚げたもの、青ネギです。
分かりづらいので画像は麺と蕪を引っ張り出した1枚ですが、デフォルトでは鶏もも肉と豚チャーの下に茎を残して扇型にカットした生の蕪が2つありコレは意外だし面白い。
鶏もも肉は皮の部分を炙ったものでパリっと香ばしく中身はジューシー♪
豚チャーは薄くスライスされた豚しゃぶみたいな感じ。
その上には白髪ネギ、揚げ葱、赤蕪の揚げたもの、青ネギと重ねてトッピングされていてコレも良いですね。
塩らぁ麺のワンタンは通常、エビなんですが1つ肉を載せてしまったのでと別皿で1つ多めに頂きラッキー♪
でも、肉ワンタンは、この後の醤油編で紹介するので今回はエビのを。
エビの身が入った餡はプリプリで、しっかり厚みのある皮で三角な形で作ってあるものでうんまい♪
4時半前には家を出て5時半から整理券の為に並び、約7時間後に食べた一杯は美味しくて沁みましたね〜w（笑）
改めてオープンおめでとうございま〜す＼(^o^)／
つづく・・・w（笑）