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3/1(月) 14:00頃に訪問。冬期限定メニュー最終日にありつく。スープは、鶏清湯ベースに生姜を効かせたもの。白醤油でまろやかに仕上げている。僅かに魚介も入っているか。麺は、平打ちの手もみ麺。プリプリっとした食感が面白い。スープの持ち上げ具合も良好。トッピングは、鶏豚の2種チャーシュー、ほうれん草、岩海苔、ねぎ、お麩、固ゆで玉子。ほうれん草がたっぷりめで嬉しい。そして、お心遣いに感謝。序盤は生姜の香り先行で、温度が冷めるにつれて白醤油の旨味甘みとベースの出汁の良さが出てくる。当然の完飲。醤油でも塩でもない珍しい一杯。
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
冬期限定メニュー最終日にありつく。
スープは、鶏清湯ベースに生姜を効かせたもの。
白醤油でまろやかに仕上げている。
僅かに魚介も入っているか。
麺は、平打ちの手もみ麺。
プリプリっとした食感が面白い。
スープの持ち上げ具合も良好。
トッピングは、鶏豚の2種チャーシュー、ほうれん草、岩海苔、ねぎ、お麩、固ゆで玉子。
ほうれん草がたっぷりめで嬉しい。
そして、お心遣いに感謝。
序盤は生姜の香り先行で、温度が冷めるにつれて
白醤油の旨味甘みとベースの出汁の良さが出てくる。
当然の完飲。醤油でも塩でもない珍しい一杯。