まなけん
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コメント
まなけんさん、こんにちは！
随分と上品なビジュアルですが、外観や内装もシャレていますね♪
油ギッシュなお店を好む私としては、客層も含めちょっと縁遠いお店です(^^;
つちのこ | 2021年3月4日 13:50どもです！
酸味でしたか…
ここの塩はエレクトリカルな味はしますね。
ハマらないとみなさん低採点ですね
さぴお | 2021年3月4日 15:34こんにちは☆
イマドキな美しい麺顔。
オリジナルの味付けもちょっと合わなかったようで残念でしたね。
文末のOL、このコロナ禍でお喋りに夢中とは…困ったものですね。
もう少し周りを見て欲しいものです。
ノブ（卒業） | 2021年3月4日 17:04こんにちは。見た目は旨そうですが、かなり個性的のようですね。自分は厳しいかも？醤油の軽めな酸味ならイケそうです。
いたのーじ | 2021年3月4日 17:25どもです。
こう言うOLが後何年かするともっと強烈な
自己中オバサンになるんです😱
今のうちにまなけんさんから注意してください😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月4日 18:26こんにちは！
こちらも話題の新店舗ですよね。酸味🤔最強は卓上に酢があると途中にほぼスープに入れてますがそれとは違う酸味なのでしょうね。OLは行列並んでいるとか関係ないですよ😅店員もそこは気を配れてないなぁーと思ってしまいます😔
川崎のタッツー | 2021年3月4日 20:51まなけんさん、こんばんは。
淡麗そうな見た目で酸味の強いスープというのは、ちょっと面白いタイプのスープかも。
平塚タンメンが想起されます。好みは結構分かれそうな味ではありますね。
ぬこ＠横浜 | 2021年3月4日 21:16つちのこさん
ちょっと女性向けっぽい感じの店で、生粋のラオタはツライかな？
まなけん | 2021年3月4日 22:11さぴおさん
ここは僕はダメでした。
まなけん | 2021年3月4日 22:11ノブさん
コロナを忘れてました。それを考えるとますます、って感じですね。
まなけん | 2021年3月4日 22:12いたのーじさん
しょうゆは酸味があるのかな？
いずれにせよ別メニューにしておけばよかったです。
まなけん | 2021年3月4日 22:12ガッチャマンさん
僕にはとても言えません。
でもこういう輩にはラーメン屋には来て欲しくないですね。
まなけん | 2021年3月4日 22:13たっつーさん
確かに店員から注意していただくとありがたいですね。
まなけん | 2021年3月4日 22:14ぬこさん
平塚タンメンよりは酸味が弱いですが、いずれにせよこの上品な麺顔からは想像のつかない感じです。
まなけん | 2021年3月4日 22:16こんばんは。
ずいぶん複雑そうなスープですね。いろいろといじくりすぎなんでしょうか。レベル高そうなのに、もったいないですね～。
Ramen of joytoy | 2021年3月5日 01:24まなけんさん，どうもです。
見た目はすごく美味しそうなんですけどね。
酸味がどうかな……。
RAMENOID | 2021年3月5日 05:17ramen of joy toyさん
難しいところですね。シンプルすぎると個性がなくなるし、振り切ると好き嫌いがはっきりするし。
まなけん | 2021年3月5日 06:39RAMENOIDさん
意表をつく酸味はやっぱ抵抗感ありますねえ。
まなけん | 2021年3月5日 06:40まなけんさん、おはようございます！
自分の時は香りは独特だった記憶がありますが、酸味は気にならなかったです。
このときは酸味が強かったようで残念でしたね。
なまえ | 2021年3月5日 07:00琥珀色のスープが
そそられますが、
酸味ですか？
一度試してみたいですね。
YMK | 2021年3月5日 08:15こんにちは！
酸味に皆さんひっかかっているみたいですね～～。 逆に気になりますｗ
どんなスープが飲んでみたいですね～
hiroto | 2021年3月5日 08:52まなけんさん、こんにちは〜
酸味アリなラーメンですかぁ〜酸っぱいのは苦手な自分には手強そうなヤツです。見た目には美味そうに見えるんですけどね。
ゴブリン | 2021年3月5日 09:12こんばんはー。
透明度高っ！バイカル湖並じゃないですか！
ネギも美味しそうです。酸味は要りませんがー(T_T)
へた | 2021年3月5日 21:45なまえさん
少し味が変わったのか？
ばらつきですかね？
まなけん | 2021年3月5日 22:05YMKさん
個性的なのは間違いないですよ。
まなけん | 2021年3月5日 22:05hirotoさんみたいな、むしろ試してみたいという方がいらっしゃるのは、この店のトライは当たっているということですね。
まなけん | 2021年3月5日 22:06ゴブリンさん
酸辣湯なんかも実はあまり得意ではないです。
まなけん | 2021年3月5日 22:08へたさん
バイカル湖ですか、good表現ですね。(笑)
まなけん | 2021年3月5日 22:08こんばんは
ごく個人的な話ですが、こちら屋号の漢字を娘2人の名前に使用しているので、何となく気になるお店ではあります。
立秋 | 2021年3月6日 00:07こんばんは。
酸味が特徴的なようですね！マニアックなスープとのことなので、好き嫌いはハッキリ分かれそうな感じですね(>_<)
poti | 2021年3月6日 02:08立秋さん
それは何かの縁ですね。試してみては？
まなけん | 2021年3月6日 08:02potiさん
文字通り「完全オリジナルマニアックブレンド」でした。
まなけん | 2021年3月6日 08:03こんにちはー。
おぉ！気になっていたお店です、レビューありがとうございます。浜屋が閉店し更にラーが乏しくなったマイタウンで期待していたお店でした。
酸味ですかぁ…うーん多分苦手（笑）
AYYE again | 2021年3月6日 08:41こんにちは。
八咫烏の居山さん監修らしい、
マニアックなタレの様ですね。
酸味、自分にはどう感じるのか。機会があれば。
KY出来いお喋りOLは馬耳東風かも知れませんねw
おゆ | 2021年3月6日 09:51AYYEさん
ランキングを上がってきているので気になりますよね。
酸味が苦手なら少なくとも塩は選ばない方が良いです。
まなけん | 2021年3月6日 10:44おゆさん
八咫烏の監修なんですね。知りませんでした。
どおりで特徴のある店でした。
まなけん | 2021年3月6日 10:45
5分ぐらいで着丼です。シンプルできれいな麺線ですね。では、スープからいきましょう。うーむ、まず感じるのは強い酸味です。「隠し味としてだれも考えないような数種類の酒、少量の白醤油を加えることでキレと酸味のある特別な味わいになっています」とありますが、かなり個性的で、蘊蓄書きにあるような「完全オリジナルマニアックブレンド」です。麺は全粒粉の細ストレート麺です。酸味を除くと比較的淡白なこのスープには、プリプリしたこの細麺はよく合いますね。チャーシューは豚レアチャーシューと、鶏チャーシューです。今となってはありふれたものですね。おなかが減っていたので、あっという間に完飲完食Finishです。これははっきりと好みがわかれる一杯です。僕は最後までこの酸味が妙に引っ掛かりました。
話は変わりますが、隣のOLは食後も昔話に花が咲いていました。外待ちまで発生しているのにこの感覚はちょっと理解できませんね。ラーメン屋は喫茶店ではありません。