以前は「黒蠍」という店名でしたが、２０１８年５月に「黒」から「赤」に変わっていたんですね、知らなかった。ちなみに「蠍」は「さそり」です。
「担々麺」特に「汁なし」がウリらしいけれど、汁なしは苦手だし、辛いのフリークでもないので未訪でしたが、普通の「生姜醤油麺」があるらしいと聞いて来てみました。黒から赤に塗り替えられた店頭の柱のポスターに「今だけ、排骨醤油麺980円⇒780円」の告知発見。これはお得ではないか、しかも「小ライス１杯無料・麺大盛無料」の文字もあり。これはなんとしたことか、入店し券売機へ向かったが、「排骨」のボタンには赤い「✖」が、横っちょに「排骨醤油麺」は「生姜醤油麺780円」を買い求め、直接店員に「排骨麺」とオーダーとのこと。
麺大盛りは止めといて待つこと10分弱で着丼、ついでに無料の小ライスも到着。豚カツに青菜、メンマ、刻み生姜、刻みネギがトッピング。麺は中細の黄色い縮れ麺、加水率低めであまり味わいがない。スープは生姜醤油かな、特にこれといった特徴のない味わい。排骨は薄いながらも脂身がしっかりついていて好み、かなりなボリュームがありとってもお得。卓上に搾菜があったので小ライスにのせていただく、これで７８０円なら文句は言うまい。