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「汁あり担々麺  900円 モヤシ50円」@金蠍の写真水曜日 11時10分初訪問。 すでに 先客3名、後客3名。券売機で汁あり担々麺を購入し、3辛でオーダーしてみました。お店のお勧めは2辛との事ですが、3辛でもスープはクリーミーでマイルド、辛さは余り強くありません。麺は中細ストレート麺で、スープと相性も良いです。食べ進めるに従い、卓上のラー油と花椒で味を整えられるのが、楽しいですね。今回は、花椒を沢山投入し辛シビを堪能しました。全体として凄くシンプ... 続きを見る

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チョイ前のレビュです。

『黒蠍』のopen当初、初めて食べてかなり美味しかったので再訪。

表題のチケを買いカウンターに座りラーを待ちます。

ラーが着丼。以前食べたビジュアルで思い出しました。早速、マゼマゼ……食べてみると胡麻強めで甘味先攻なんですが………アレェ~~こんなにタレ弱かったっけ~~(-_-;)

以前食べた時はかなり濃厚で旨かった記憶が………かなり劣化してる様な……

ウ~~~ン、消化不良感が……残念。

再訪は考えるかな?

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「汁なし黒担々麺」@金蠍の写真春なのに初夏のようなこんな日は、ビビッと担々麺で。
黒蠍にて、汁なし黒担々麺。
混ぜ混ぜして、お!良い感じに。
麺/34 スープ/33 具/16 計83点
麺は平打ち太ちぢれ麺で、タレとの絡みもよく、食感モチモチで、食べてて美味しい麺。
量も充分。
タレは、粘土高めの黒ごま香る濃厚さ。山椒が強目で、唐辛子はやや抑え目。あと、何だか良く分... 続きを見る

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「黒蠍風 勝浦タンタン麺 690円」@金蠍の写真本来は「黒胡麻」か「白胡麻」の担々麺を
頂くつもりで訪問したのに、690円というコスパの
良さと新商品の推しに釣られ衝動的に表題を選択!

丁寧に作られた、ねっとり辣油のスープ。
既に煮込まれた玉葱の旨味と食感、そして最後に
トッピングされた生玉葱スライスの辛味と食感が
絶妙に素晴らしい効果を上げて... 続きを見る

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「黒蠍風 勝浦タンタン麺(690円)」@金蠍の写真8/18(金)18:00 前0後1 

写真では黒っぽかったが、配膳されたものは赤色が強く出て、啜ると勝タンらしい鋭い辛さがガツンと広がる。割合正当な勝タンのようで、一般的には激辛レベル。ラー油中心で、余計なものは排除してシンプルな辛さのみに特化した印象だったが、後半底に沈んでいたのか、黒ゴマの風味とほの甘さが辛さの合間から立ち上がってきて、ぐっと味わいの幅が広がってきた。やは... 続きを見る

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「汁なし黒担担麺(麺大盛り):780円」@金蠍の写真2017.05.10(水)小雨 初訪問 14:12入店 先客5 後客0 14:19着丼

気になったお店を訪問。(系列の紅と金は訪問済み)
店内の券売機で「汁なし黒担担麺」の食券を購入。
席に座り食券を渡すと麺の量を聞かれたので「大盛り」でお願いしました。
卓上には粉花山椒、花椒(ホール)、C&A spice、酢、ラー油を完備。
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「生姜醤油麺  720円」@金蠍の写真清湯醤油で75点という評点は、最近レビューした
お店では門前仲町の「支那そば しんば」と
同じくらいには旨い、ということになります。

あちらは完全無化調、こちらは別に無化調と
謳っているわけではないにもかかわらず、です。
そういえば、過去にレビューした担々麺2種も
75点と80点でしたし、実は侮れ... 続きを見る

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「汁なし黒担担麺」@金蠍の写真2016年12月20日
花椒を使った黒いタレに平打ち麺を合わせています。辛さは選択でき普通の1辛ですがさほど辛く感じず花椒の痺れもほどよく香りもいいです。タレは旨味ありパンチもありかといってそこまで主張が強すぎないのもまたいいです。麺はそのタレによく絡みけっこう弾力のあるものでとてもうまいです。

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2016/11/18
お昼時訪問、店内ほぼ満席。

黒担々麺を中心に出しているココへ初訪。
勝浦タンタンメンという表記に魅かれて限定メニューをポチり。
自分のアイフォンを持っておらず写真無し。。

着丼。
麺量は並でもボリューム十分。確か240gとかそんなん。

痺れもあるけど辣油の辛味が強烈。オーダーは普通でもかなり辛い。辛いのが苦手な人にはしんどいかも。
そして勝浦タンタンメンというだけあって、ゴマや芝麻醤の風味はなく辣油が支配する... 続きを見る

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「汁なし黒担々麺¥780(大盛+ライスサービス)」@金蠍の写真6月某日 14時頃訪問(2回目レビュー)
先客3人 後客4人

ちょっと時間はズレてますが、もっともっと混んでいいお店だと思いますねぇ。

入って左側にある券売機で表題を購入。
辛さは今日も聞かれなかったので、自己申告制のようですね。
まぁ卓上の特製ラー油、花山椒で味は自分好みに変化できますから、問... 続きを見る

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