Item: 横横家 仙台店
Rating: 82
Author: RAMENOID

82点

RAMENOID

吉村家さんの流れを汲む仙台の家系

２軒めを出たのは15:00近く。
こうなると通し営業の店しか選択肢がない。
そこで，宮城県ランキング，暫定16位のこちらに来てみた。
（前店のぼんてんさんは，レポ後17位→15位に上昇）
仙台まで来て横浜家系？と思われるかもしれないが，こちらは「家系総本山ラーメン吉村家」さんの元直系である，「横横家」さんの仙台支店がルーツらしい。
家系にそんなに詳しいわけではないが，調べてみると，「横横家」さんは，金沢八景で人気を博した吉村家さんの元直系。
2015年に突然閉店，東京の湯島に移転したが，1年ほどで閉店。
運営会社もその時閉店したようだが，この仙台店は残っている。
吉村家さん周辺は何やらかやら，まさに「お家」騒動がたくさんあるようだが，「横横家」さんも，「元」を付けられるところをみると，その一環なのかな？
こちらの支店で営業していた方が看板をそのまま受け継いだのかどうかは不明だが，興味は直系らしい味を楽しめるかどうかだ。

中途半端な時間だが，外待ち１名，中待ちもある人気ぶり。
券を先買いするようなので，デフォ＋ビールのボタンをプッシュ。
ライスは自粛した。
680円＋400円，計1080円也。
限定っぽい，現金対応の「塩とんこつラーメン」なるメニューもあったが，並でも800円と，少し高かった。
中待ちを経，20分ほど待ってからカウンターへ。
壮年のオヤジさんと若い助手，２人での営業。
ピークを過ぎた時間帯なので，休憩に入ったスタッフがいるのかもしれないが，まだまだ客がいるのに２人はきついだろうね。
すぐに提供れたのはよく冷えた無銘の中ジョッキ。
400円なら悪くない。
そこからはかなり時間がかかり，14分で提供されたのは，直系らしい色をした濃厚そうなスープの一杯。

麺は中加水の平打ち太ストレート。
酒井製麺の麺箱は確認できなかったが，直系に遜色ない味わいの麺だ。
全て普通コールだったが，麺はちょっとやわらかめ。
これくらいが好きなんだけどね。
スープはカエシの効いた濃厚豚骨醤油。
これまた直系らしさを感じるチューニングで，なかなか美味しい。
遠くの直系より近くの家系。
近所だったら間違いなく通うだろう。
具は，海苔，ねぎ，青菜，チャーシュー。
海苔はほどほどの質感。
大きさも標準かな。
茹でた青菜はほうれん草だろうか？
券売機のトッピングボタンには「ほうれん草」ではなく「青菜」と書かれている。
季節によってより手に入りやすいものを使っているのかもしれない。
チャーシューはほとんどが赤身。
歯応えがあるモモと思われる部位だが，燻製なのかな？香ばしくてなかなか美味しかった。
麺量は140gほどだろう。
完食完飲。

味はなかなかだし，直系っぽい。
昔の味わいを保っているのだと思う。
この日はビールだったが，腹を空かせてた時にライスを付け，味濃いめ，油多めならきっとハマるだろう。