ゴブリン
グロ
紅のトトロ
としくん
Stag Beetle
うっかり新兵衛
コメント
永福町系は良いですね。
おいらもまるきさん、大好きです。最近ホント久々に伺ったんですが、過去の記憶を軽々と超えて来る旨さでした。
チャーハンも注文されたのは流石です。これテイクアウト出来るんですよね。ラードでバシッと炒めてくれますので、食べ応え抜群。
…それが、両方とも中で良かったですと！？何て腕白なｗ
Dr.KOTO | 2021年3月10日 18:30KOTOさん、こんにちは〜
いつも朝ご飯抜いてるんで昼頃は腹ペコなんでシッカリ食べる事が多いんですよねぇ〜好みの変化か永福町系が好きになってます。今度はどこ行こうかしら？
ゴブリン | 2021年3月11日 09:50ゴブリンさん
ラーメンも良さそうですが、むしろチャーハンが気になります。
まなけん | 2021年3月14日 11:30まなけんさん、こんにちは〜
ラーメン屋さんなのにチャーハン推ししてるお店だけあって、下手な中華料理店のチャーハンより美味かったです。訪問する機会あったら両方食べて欲しいですねぇ〜
ゴブリン | 2021年3月15日 07:15
久しぶりに永福町系なヤツが食べたくなりKOTOさんのレポを読んでBMしておいたコチラに初訪問。
店に着くと満席でしたがすぐにお客さん出たので券売機で掲題の品とチャーハン小（400円）を購入し一番左の狭い席に案内され、少々窮屈ながら大将らしき人のチャーハンの作業を見ながら6分程で提供となりました。
まずは、スープからいってみますと豚骨主体と思われる動物系がしっかりと感じられ、魚介系は下支えと言った印象で煮干しを謳ってるが鯖や昆布も使ってそう。カエシはでしゃばる事もなく非常に好みなバランスです。
麺は中細の縮れ麺で草村商店のモノ。滑らかな口当りで茹で加減はやや柔らかめだが、このスープとの相性は抜群で言う事ないです。
具材は、チャーシュー、ワンタン、メンマに青菜、味玉と言った布陣で、チャーシューはモモ肉だろうか？薄く切られホロッとくずれる柔らかさ、ワンタンは餡が少な目でピロピロとした食感、味玉は白身は味付けシッカリで黄身がトロリとしたモノ。
途中で胡椒を投入し完食完飲、御馳走様。
以前はあまり興味が湧かなかった永福町系、今はとても旨く感じるのは歳のせいなんでしょうか？
なお、チャーハンは焼豚とネギ、卵でパラッとしたものでコチラも美味かった。
両方とも中でも良かったかな…