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2021年3月4日茶濁したつけ汁は見た目からかなり濃厚です。つけ汁はマタオマ系のドロドロしたものでかなり濃度が高いです。豚骨と魚介を合わせたつけ汁でそれぞれの良さが出たパンチのあるものでなかなかです。一時期ブームになったマタオマ系の典型という感じでコクや旨味がすごくパンチがあっていいですが雑味やクセもかなりあるため好みは別れるかもしれません。麺は全粒粉の極太麺で風味よく濃厚なつけ汁に合いなかなかです。チャーシューは煮豚で甘くうまいです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
研オナコ
魂どん
ラーするガッチャマン(通院中)
茶濁したつけ汁は見た目からかなり濃厚です。つけ汁はマタオマ系のドロドロしたものでかなり濃度が高いです。豚骨と魚介を合わせたつけ汁でそれぞれの良さが出たパンチのあるものでなかなかです。一時期ブームになったマタオマ系の典型という感じでコクや旨味がすごくパンチがあっていいですが雑味やクセもかなりあるため好みは別れるかもしれません。
麺は全粒粉の極太麺で風味よく濃厚なつけ汁に合いなかなかです。チャーシューは煮豚で甘くうまいです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。