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「中華そば(小)700円野菜120円塩変更30円バター50円」@所沢大勝軒の写真【平日】13時頃先客店内満席待ち2後客13
コチラへ行くついでに所沢市役所へ、
この日は11席開放日で回転がすこぶる早く並んで4分程で到着、ほぼ並んでないです(笑)

今回もほぼ自分のレポ引用( ̄▽ ̄)

スープはシャバ系の鶏豚骨魚介の塩味
動物系、節系などの魚介系の厚い旨味にマイルドな塩味、奥底から胡椒のアクセントがまた良いんですよね

麺はカタメでお願いした平打ちがかった中太ストレートで極ウマ
ツルシコモッチリ食感にぶわっと広がる小麦の香りと甘味が素晴らしい
この日も私は幸せです😆🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツにトッピングの野菜とバター、ご厚意の味玉

スープに浸して食べるクラシカル豚チャーシュー
味濃いめで歯応えある柔コリメンマ
小ちゃい四角海苔、ナルト、ぶっとい小口切り葱

野菜は軽く下茹でされたキャベツ&モヤシを仕上げに寸胴のスープで仕上げ煮されたもの
仕上げに白ゴマが振られ、ザクシャキ食感で麺や具材どちらと頬張っても相性抜群

バターは定番になりつつある卓上のおろしニンニクをこの日は3匙ほどガッツリ乗せてガーリック塩バター味を堪能します( ̄▽ ̄)

味玉は黄身がとろ~り半熟加減、味染みも良く毎度ウマし
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

愛想良い接客で迎えられ、必要最低限の会話とマナーを守り愛情たっぷりの一杯を食べて即退店する
もうしばらく寂しい感じになりますが、こうして定期的に大好物を食べられるだけ幸せですね
またすぐ伺わせて頂きます🎵

■余談
2021年所沢大勝軒レビュー数経過報告
麺〇s【摂生中】さん → 6レビュー
一日〇食ラーメン【無題】さん → 5レビュー
塩対応 → 9レビュー

。・゚・(ノ∀`)σ・゚・。イーヒッヒッヒ!
ダメだ、この中毒者早く何とかしないと…(笑)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

どもです。
宣戦布告ですね🤩
麺's、三食さんが黙っていませんよ(笑)

ガクガク((;OдO))ブルブル
でも、全員中毒者ですから(笑)

塩対応 | 2021年3月11日 23:35

どもです。
やっぱりバターは塩が一番合いますよね!
塩さんのメンマW見てみたいw
そろそろこちらの納豆トッピングも試してみたいですよねー😙

麺’s | 2021年3月11日 23:43

間違いないです👍
すいません、チラリとけん制入れることを失念しておりました!!
てことで、またすぐに行って今度こそ交渉してきますw
麺とチャーシュー以外で遭難したくないので、メンマはタッパ2つ持って行って聞いてみます(笑)

塩対応 | 2021年3月11日 23:50

おはようございます^^
三つ巴から一歩抜け出しましたね(笑)
納豆あるんですか???
持参しちゃえば(笑)(*^-^*)
今年のレビュー数は、43と予想。

mocopapa | 2021年3月12日 06:04

おはようございます!

塩変更で1度食べていると☝️間違い無い組み合わせである事が容易に想像出来ますね😋 ちなみに私は1レビュー😂です♫

おはようございます☆

中毒になるのも分かります。
近かったら間違いなく私も参戦してると思いますよ。
自分好みにカスタマイズ出来るのはホント楽しめますよね。

ノブ(卒業) | 2021年3月12日 08:03

こんにちは。

中毒者御三家活躍されていますね。
毎回同じではなく微妙な変化球つけているところが素晴らしいです。

glucose | 2021年3月12日 08:38

おはよぉー!
こちらのラーメンも、多分…ヤバイの入ってます?
バターで、更に美味しそうですね。

あひる会長 | 2021年3月12日 09:03

おはようございます😃

2021年トップ独走ですねー
月3回強のペースは、中毒ですよ。

としくん | 2021年3月12日 09:07

定点観測お疲れ様です😊
小でもかなりボリューミーですね😅

NORTH | 2021年3月12日 10:02

こんにちは。
完全に中毒ですねー
中毒レース、ぶっちぎりでゴールですね。

kamepi- | 2021年3月12日 10:18

こんにちわ~

塩にバターは気になってますよ。

次回はこの内容で注文しまーす♪

たく☆ | 2021年3月12日 16:54

おばんです、ども。
なかなかいい感じですが、野菜代を取らないで欲しいですね。
でも、行ってみたい BM!

村八分 | 2021年3月12日 19:14

こんばんは!

コッチじゃなく、市役所がついでなんだ😁
バターが加わると、より満足感が高まりそうっすね。

オイラは今年に入ってから、複数回行ったお店ないかも…

続いてどうも~!

コチラもすっかりご無沙汰してますが今度行った時はコレで食べてみたいです!
実は、まだ塩は食べてないんですよw

バスの運転手 | 2021年3月12日 23:05

ピピィー!
今年に入り禁断症状加速中のそこの中毒者!
ミニスカポリスが天に変わりお仕置きしたいw

ガーリック塩バター味ですとぉ⁈…うふふw

おゆ | 2021年3月12日 23:40

こんばんは!

中毒になる旨さですかぁ!
宿題店リストのままです…
所沢方面にもそろそろかなぁ…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年3月13日 00:25

まあ近いっちゃ近いですが、地元でもないし通勤途中でもないのに、一升さん通い杉ですw

Dr.KOTO | 2021年3月13日 08:39

こんにちは
中毒者ばかりですね^ ^
ありますよ。そういうの。
自分はよしかわが過ぎて反省の自粛期間です。
塩対応さんは未知の世界まで突き進んで下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月23日 10:12