Item: 汁なし担担麺専門 キング軒 神田スタンド
Rating: 83
Author: やっぱりネコが好き

83点

近日オープンとなっていたが、いつの間にかオープンしていました。
店頭のハイテク機で、基本の2辛をプッシュして店内へ。
シックな店内、L字のカウンターのみで男性のワンオペ。
大きめの楕円形の器に、醤油・芝麻醤・辣油を入れてタレを準備。
広島名物の担担麺は細麺なので、あっという間に茹で上がり。
肉味噌・青ネギを乗せ、花椒をふりかければ完成です。
「よく混ぜてお召し上がりください」とカウンター上に着丼です。

30回はまぜる！と書いてありますので、しっかり混ぜていきます…花椒の香りが食欲を刺激しますね〜。よく混ぜ合わせたら、あとは啜るだけです。加水低めの細麺はパツっとした歯切れが気持ちいいですね、2辛ですが芝麻醤のおかげでそこまで辛くはないです。ただ卓上には魅惑の「後がけ用挽きたて山椒」があるので、少しふりかけみます。さらに香りも良くなり美味しいですね。普通盛りは140g、あっという間に完食…肉味噌や青ネギが少し残ってますね。半ライスを追加してドボン、卓上のタレとお酢を回しかけよく混ぜて再び山椒パラパラ。オススメの〆担担ライスも平らげてごちそう。

㊗️オープン　おめでとうございます㊗️

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2021年3月10日 19:39投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 4件

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どもです！
広島の汁無しタンタンですか。
ハイテク券売機ということはどこかの資本傘下でしょうかねぇ

さぴお | 2021年3月10日 19:40

さぴおさん、こんばんは。

元々広島で数店舗展開している企業さんで、
どこの傘下とかはなさそうですね。

やっぱりネコが好き | 2021年3月10日 20:01

こんばんは〜
新店初レポおめでとうございます㊗️🎊🎉
中野に一緒あった広島担々麺のお店を思い出しました😆
この系統ってあまりこっちの人とは相性が良くない気がします。

銀あんどプー | 2021年3月10日 20:45

お、良いですねー。広島の汁無しは細麺でネギ盛りなんですよね。
渋谷に正にこういう雰囲気の汁無しを出す店があって気に入ってたんですが、
RDBでレビュー出す前にコロナで閉店してしまいました。かなしみ。
久しぶりに水の味が変わるほど舌を痺れさせてみたいです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月10日 21:21

こんばんはぁ～♪
新店初レポ　乙です！
キング券さんも好調で店舗増やしていますよね。
廣島担担麺は痺れがきついので、ちょっと敬遠しています(;^_^A

mocopapa(S852) | 2021年3月10日 22:01

初レポお疲れ様です！
ビールは無かったですか。
ビールがあるなら行ってみます😊

NORTH | 2021年3月10日 22:11

こんばんわ～！

初レポお疲れ様です！
ちょっと寂しいビジュアルですがお値段を考えると相当でしょうか？
でも、しっかり花椒が効いてそうだし、そうして考えると個人的には嬉しいかなぁ？
そして、NORTHがコメントされているようにコレならビールが欲しくなっちゃいますねｗ（笑）

バスの運転手 | 2021年3月10日 22:47

どもです。
以前に行った広島風の汁無し坦々麺のお店では
麺を湯切りしたあとにドライヤーで水気を飛ばしてるのを見て
驚きました😲
近々に行ってみますね❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月10日 23:06

おはようございます！
あれっ？こんなお見逃しオープンしていたんですね😳しかもお手頃なお値段👌何れ追随しますね😁

川崎のタッツー | 2021年3月11日 08:54

皆さん、おはようございます。
「いつオープンしたんですか？」と聞いたら『コソッと昨日からやってます』…と。

〉銀あんどプーさん
細麺だからでしょうかね、辛辛つけ麺よりはいいような気がします。

〉eim さん
閉店は残念でした。卓上の後がけ山椒かけ放題でどうぞw

〉mocopapa さん
辛0もありましたよ、〜4辛まで同一料金です。

〉NORTH さん
缶ビールでしたがありましたよ、是非。

〉バスさん
少し寂しげですが、トピ50〜150円でいくつかありました。
↑缶ビールありました。

〉ガッチャマンさん
ドライヤー使いは見たことなかったですw
神保町・國松もあるので、便利使いできそうです。

〉タッツーさん
ちえちゃんの隣です、しかも朝7時から開いてますw