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「ブラックらーめん」@麺創研 紅 BLACKの写真【訪問日:3月14日】

無性にブラックな一杯が啜りたくなった為

仕事明け、南武線に乗り込み此方を訪問。

オーダーに際しては、辛味版も頭を過りましたが

そこそこ暖かな日和ともあって、今回はデフォで臨みます。

リズミカルに振るわれる中華鍋の動きを眺める内着丼。

モヤシを数口頂いた後、麺・スープと勢い良くかき込むと

焦がし醤油・胡椒・ニンニクがバシッと効いた、ジャンキーな味わい(^_^)v

インパクト大なスープに負けじと、太さにバラつきがある乱切り麺も確り馴染んでますね~。

合間に叉焼を挟むにあたり、肉増し&ライスによるアプローチも良いかな…と

次回予定を練りつつ、〆は胡椒を追加で振りかけ

スパイス感が増した作りに浸りながら完食。

どうもご馳走様でした!!

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