3月13日（土）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
一口飲むとお湯で割ったような、ちょっとぼやっとした印象を受けたが、舌がアジャストしてくると旨味がどんどんと増してくる。
昆布が中心だろうか、結構太い出汁感を感じられる。一方でカエシも濃い目に効いており、なかなか飲み飽きず、丼内の水位は減るばかりだ。

麺は中細麺。
なるほど。そばのような麺と形容されることも頷ける。
ラーメンによくあるモチモチ感は無く、ガシッとした食感は田舎そばに近い。
このため、そばを食べている感がちょっと感じられるのも面白い。

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
チャーシューは小ぶりだが、味付けしっかり、柔らかなもので、しっかり努めを果たしている。
メンマも程良いシャキシャキ加減でアクセント、口直しに良い。

そしてラーメン注文前に食べた、チャーシュー皿とビールも抜群の逸品。
お客さんによっては中瓶を3本4本と空けているのも納得。

ごちそうさまでした。

待ち行列：4人待ち
訪問時刻：11:25
食始時刻：11:50