Item: カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
Rating: 74
Author: マムート

74点

鬼金棒は随分と前に神田のつけ麺の方に何度か行った事はある。
当時も感じたが相変わらずいい値段ですね。

よく考えると普通のラーメンを食べるのは初めて。
辛さと痺れは同額の増しにしておきました。

昨今の激辛ブームの中、
今となってはこのレベルではカラシビどちらも中途半端ですね。
それでもさすが先駆者、
しっかりカラシビの中にコクがありマイルドで旨いスープではあります。

麺はちょっと柔らかめな中太麺。
程よい濃度のスープをしっかり持ち上げますね。
ただ個人的にはもっと固いやつの方が好み。

お野菜たちはシャキシャキでいい感じ。

肉は小ぶりだがしっかり味が沁みている。
独特の香辛料の香りがたって旨い。

全体的には人気が出るのはわかるって感じ。