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「味噌ラーメン+チャーシュートッピング」@麺匠 八雲 大和店の写真13時過ぎに来店。
先客は4組ほど。
威勢のいいお姉さんがカウンター席へ案内してくれ
お冷を提供。
グラスがちょっとおしゃれ。

後払いのようなのでまずは表題の注文。
厨房がすりガラスで見えないのが少し残念。
少し待って着丼。

ブラウンのスープにもやしの白が映える。
まずはスープを一口。

あっさり目で優しい味だが
唐辛子がアクセントになり少し刺激的。

麺は角張った中太ストレート。
少し柔めかな?

シャキシャキとしたもやしやメンマの食感が楽しい。

汗かきなので入口近くの外気が入りやすい席に座ったが汗が止まらない。
体が温まる。

チャーシューはしっかり目で肉の野菜味が楽しめる。

美味しく頂きました。

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