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「定番ネギラーメン」@和歌山ラーメン まる岡の写真【訪問日:3月20日】

山形名物・ケンちゃん風な一杯を平らげた後
次は、和歌山ラーメンを提供する此方を目指し
日光街道~環七を一時間以上かけ徒歩移動。
数年ぶりに頂くご当地系とあって、悩むところでしたが
オーダーは、ネギ盛沢山の表題作を頼みます。

表面を覆い尽くす緑色をかき分け、先ずは麺・スープから頂くと
同じ豚骨醤油でも、食べ慣れている家系とは配分が異なり
食べ始め時点では、口当たりは比較的軽めな印象。
が、箸を進める毎、口内に残る動物系の余韻に触れる中で
段々と和歌山ラーメンらしい輪郭が見えてきますね~。
コッテリな全容が明らかになるに連れ、箸休めにはネギが覿面に働き
此処でも他調味料の入る隙間は無く完食。
どうもご馳走様でした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

saimaさん、こんばんは。

和歌山ラーメンってあんまり葱だくなイメージなかったので
ちょっと新鮮な見た目ですね。葱好きの自分好みそうな一杯です。

和歌山ラーメン、東京・神奈川でももう少し流行るといいのになあ・・・

ぬこ@横浜 | 2021年3月26日 21:24

こんばんは。
大量のネギとスープ、相性的にどうかと思いましたが
確り両立された一杯でした!
現状、自分の行動圏には溝の口のまっち棒位で
確かに、もう少し専門店が望まれるところですね~。

saima | 2021年3月26日 22:46