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お店に確認の上で連食、此方の手揉み麺はやはり外せない。最初に食べた塩があまりに潔く鶏に振りきれていたので醤油やら煮干やらの自己主張に面食らう。。実際はそこまで強く利かせている感じではなく、奇をてらわず麺の主張に寄り添う感じのスープなのだが最初の1杯で感覚が研ぎ澄まされたということか。この連食構成で正解。。麺の食べ応えにも負けない厚めに切られたチャーシューも上等。しばしの充電期間、平打ち麺も復活後が楽しみです。（ちょうど本日リニューアル開店したとのことで、おめでとうございます。）少し春めいてきたのでつけ麺も良いかと。ご馳走さまでした。※2号店も気になります。
二ックネーム
ラーメンマンダム
どもるがん
がっさん
xxxx
kabuchoco
最初に食べた塩があまりに潔く鶏に振りきれていたので醤油やら煮干やらの自己主張に面食らう。。
実際はそこまで強く利かせている感じではなく、奇をてらわず麺の主張に寄り添う感じのスープなのだが最初の1杯で感覚が研ぎ澄まされたということか。
この連食構成で正解。。
麺の食べ応えにも負けない厚めに切られたチャーシューも上等。
しばしの充電期間、平打ち麺も復活後が楽しみです。
（ちょうど本日リニューアル開店したとのことで、おめでとうございます。）
少し春めいてきたのでつけ麺も良いかと。
ご馳走さまでした。
※2号店も気になります。