1/30 お昼に訪問。


　2軒目です。前店を訪れる前に予め下見をしていましたが、営業しそうな雰囲気がなかったのでちょっと心配でした。12時前に到着しましたが、店内はほぼ満席です。カウンターに空きがあったので、そちらに座りました。
　前店でもしっかりと食べてきたのですが、なぜか普段もあまり食べない『チャーシュー麺』をオーダーしてしまいました。何となく美味しそうに感じてしまったので･･･。まあ、量的には問題なく食べられるでしょう。

　ちょうどロットを外れたようで、一度茹で湯が交換されてから新たに仕切り直しのようです。それなのでやや時間がかかりましたが、丁寧な仕事っぷりですね。トッピングが終了して到着しました。


　では、いただきます！
　スープはこのタイプに多いショウガが効いたスッキリとしたものです。担々麺の影響もあるかも知れませんが、動物系よりも魚介を強めに感じました。醤油味も抑えめで、スープ自体の主張は弱いです。でも、このくらいでないといけませんね。

　そんなわけで主役の麺です。手延べではなくて手打ち麺ですが、ビロビロとした食感が心地よいです。適度なコシを残した茹で加減も良い感じで、食べていて幸せを感じてしまいます。やっぱり手打ちって素晴らしいですね。麺処群馬最高！！これはやはり大盛りにすべきだったかも知れません。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリとシンプルな構成です。
　チャーシューは柔らかで、箸で持つと崩れていくタイプです。それでも歯応えも残っていて食感としては好みです。肉質もジューシーで美味しいです。肉好きではありませんが、美味しくいただけました。ただ、ちょっと塩気が強過ぎなのが気になりますね。
　メンマは甘めの味付けでいい感じです。コリコリ感は控え目で柔らかめですが、この味付けは結構好きです。


　量的にはもう少し欲しいところでしたが、2杯目ですから良しとしましょう。『特チャーシュー』の方は、見た目としては『○なり』みたいになるのでしょうか･･･？こちらのお店なら、スープの温度は問題なさそうですね。では、『メガチャーシュー』はどんなの？？

　それにしても問題なのは煙害地獄です。お店に入ってから出るまで、終始煙害に悩まされました･･･。（-2点）