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くまがい2号店の限定メニュー。白いお皿がもらえるアレではない。スープはしっかりと白濁した意外な見た目。ひと口飲むと、鯛の匂いがバシッと叩き込まれる。香りというより匂い。臭みはないけどそんな感じだ。合わせてあるのは鶏白湯スープかな。とてもなめらかな口当たりで旨味たっぷり。だんだん鯛より鶏が優勢になってくる。鯛祭りとしてはそこが惜しいが、味わいは最高だ。ストレート細麺は、パツンと軽快な食感。どんなスープにも合うすばらしい麺だ。低温調理の豚チャーシューが旨かった。レモン、刻み大葉、バジルオイル、三つ葉と、香り付けが少々騒がしかったような気がする。
おばんです、ども。 高級感 漂う いい感じの品ですね！ 高価ですが、評価も高め。 私の舌で感受できるか不明ですが、食べたいですね。 先週、仙台方面へ行くか会津方面行くか、躊躇しましたが、会津になってしまいました。 距離的にはそれ程気にならないのですが、道に飽きがきて辛いところです。 しかし、行くしかないか！
ぜひ仙台にお越しくださいよ！ 新しい店がどんどんできていますし。 コロナが活発なことだけが気がかりですが…。
カナキン
珍獣らあめん狸
kentaro
ベーション
白いお皿がもらえるアレではない。
スープはしっかりと白濁した意外な見た目。
ひと口飲むと、鯛の匂いがバシッと叩き込まれる。
香りというより匂い。臭みはないけどそんな感じだ。
合わせてあるのは鶏白湯スープかな。
とてもなめらかな口当たりで旨味たっぷり。
だんだん鯛より鶏が優勢になってくる。
鯛祭りとしてはそこが惜しいが、味わいは最高だ。
ストレート細麺は、パツンと軽快な食感。
どんなスープにも合うすばらしい麺だ。
低温調理の豚チャーシューが旨かった。
レモン、刻み大葉、バジルオイル、三つ葉と、
香り付けが少々騒がしかったような気がする。