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ラーメンビルです。この日は暑かったので２Fのつけ麺へ。店内は結構な入り。生姜醤油、海老塩などつけ麺メニューも豊富ですね。おすすめと書かれたこちらをオーダー。厨房はなくすべて1Fで作っているのかな？厨房が見えないのでオペが回ってないのかわかりませんが15分ぐらい待っての提供。麦芽麺とのことで茶色いですね。つけ汁は少なく濃度ありそう。早速ズバズバ、モッチリ食感の太麵がｳﾏｰ。つけ汁はドロ系。背脂もあったか？ただ最初からぬるいですね・・・チャーシューはペラ２で残念。脂身はしっかりとあって美味しかったです。やはり200gの麺は少なく感じ。スルスルっと完食。最後にスープ割を頼みましたが、これまた温い。
八雲
小じじ
千年
麺道一直線
kait
bob22
この日は暑かったので２Fのつけ麺へ。
店内は結構な入り。
生姜醤油、海老塩などつけ麺メニューも豊富ですね。
おすすめと書かれたこちらをオーダー。
厨房はなくすべて1Fで作っているのかな？
厨房が見えないのでオペが回ってないのかわかりませんが
15分ぐらい待っての提供。
麦芽麺とのことで茶色いですね。
つけ汁は少なく濃度ありそう。
早速ズバズバ、モッチリ食感の太麵がｳﾏｰ。
つけ汁はドロ系。背脂もあったか？
ただ最初からぬるいですね・・・
チャーシューはペラ２で残念。脂身はしっかりとあって美味しかったです。
やはり200gの麺は少なく感じ。
スルスルっと完食。
最後にスープ割を頼みましたが、これまた温い。