038_5.6km
タナニボ（¥800）
※雨の日サービスで味玉半分
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もう、寝床から片道2.8kmを近場と感じている。慣れって凄いな。
日曜日。小雨で一瞬だけ傘を濡らしたが、歩行時間の半分以上は閉じてスタスタと向かい、此方に初訪。
入口で靴を脱いで入店。柔らかに振る舞う癒し系の店主さんが作るアットホームな雰囲気に和まされ、カウンター席に座ると低く、掘りごたつ形式の座り心地にもホッコリした。
オーダー方法の口頭注文もぽいな、と思いながら前金制で会計を済ませると、雨の日特典で味玉半分がサービスされるとの事。またもやホッコリ。
外側が黄色い意外と珍しい丼に綺麗に収まり、和やかな雰囲気とは真逆に位置する、セメントの形相で着丼。
レンゲを押し沈めると、少し前に食べたグリーンカレーよりグリーンカレーな色味が露わになり、それだけで喉を鳴らした。ズズズと飲めば、期待通りで上回りもし煮干しのパワフル苦旨が炸裂。ベースの鶏白湯が滑らかにビターを軽く解し、えぐみを寸止め、イイ塩梅のニボ感に着地する。
低加水のツルポキストレート細麺は白く、あんなにグレーなスープにも屈しないぞと、ハキハキ食感に小麦の風味まで加え運ぶ。
チャーシューは豚で2種。しっとりレアロースはしっとりで、と2回書いてしまう程だし、バラチャーシューは違うベクトルの旨味で溢れている。
刻み玉ネギのシャコシャコは勿論、もやしポリポリ食感も面白い。
柚子は爽やかに、三つ葉はさっぱりと、岩海苔は磯の風味をもたらす。そのどれもが効果的に香り、ギミックとしては渋滞気味で目まぐるしく味覚を刺激し、飽きる暇など無いのだ。
メニューはこの「タナニボ」の一択だが、再訪必至だ。近場だしね。