続きましては　本命のこれ　　１５分くらいかかるそうですね　　煮込みタイプでどうしても気になるのが”麺”です　　

やっと出て来たラーメンちゃんは　土鍋で登場です　ぐつぐつ煮立った感はないようです　　色が白濁ですが半透明っぽく乳白色です
では　ハイ　チーズ　カシャ
スープをレンゲに注ぎ込んだら　うをっ　トロミ１００％ですね　　熱そうなのでそっと唇をつけて　ズッズッズ
うん　鶏全快です　鶏の味をこれでもかと堪能できる味です　とても優しく　　口当たりは片栗粉を入れたようなトロミです

一口目は　こりゃ旨い！　なんですが　二口目からは　う～ん　これは中華っぽい　　三口目からは完全に　こりゃ中華スープじゃな
よくよく記憶を呼び起こすと　中華にあります　この手のスープの味
味もそうですが　色も中華　そして　必要以上に混入している胡椒の辛味　　正に中華スープそのものですね
それが確認できた時点でテンションが下がってしまいました　　だって　本格中華屋のほうがもっと美味しい白湯鶏スープがありますから

そして懸念される麺にいきます　ズズズ
やっぱりネチャネチャです　　これも最初はトロトロスープと合っていると感じ　美味しく食べましたが　三口目くらいから　う～ん
熟成と違い　白く平たい麺が　煮込まれて柔らかの極みになっており　もう　煮込みうどんにしか感じません　ラーメンとは感じなくなっていきます

スープのトロミも　麺を煮込んで出来たトロミのように思います

玉子や水菜は熟成と同じですね

もの珍しさは有り最初は良かったのですが　途中から箸の進む速度が遅くなってしまいました　　
不味くはないのですが　ラーメンという概念で来たので　予想の範囲を大きく外れてしまったせいでしょう
こういった味だとわかって食べたら　もっと美味しくいただけると思います