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「冷やし煮干ラーメン(限定)+味玉=990円」@中華ソバ ビリケンの写真限定140食の冷やしラーメン!
暖かくなってきたので嬉しい限定だ。

土日の浅草、最近は人が多くなってきた。
特に若いカップルが目立つ。ソーシャル・
ディスタンスもへったくれも無い此方だ。

此方得意の「煮干」の冷やし。期待値は
上がる。白葱と茗荷の香りが先ず爽やか!
セメント色の煮干しスープが美味そうだ。

濃厚なのにあっさり味!ビターで円やか
な素晴らしい煮干しスープである。。。

素麺に迫る細麺だが、コシが強く中々の
ボリューミー加減だ。食べ応えもバッチリ。
青菜・メンマ・海苔・味玉も美味しい!!

ほろ苦さの中に微量な甘味と旨味が入る
素晴らしいスープ。キンキンに冷えてる
感じも素晴らしい!一滴も残さずに完食。

煮干しで冷やしで、つけ麺でなくコレ程
美味しくバランスの良い洗練された麺は
此方でなければ中々出せないと思う。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

私はコレの一つ前の牛肉のマゼぞば食べたかったんですよねぇ・・・
大体間に合わなかったんだけど
1日で全部売り切れちゃったみたいです・・・残念(-_-メ)

なべ | 2021年4月3日 22:28

こんばんは!
これ凄いですね!!美味しそう!
ミョウガ合いそーーー!!!

雨垂 伊砂 | 2021年4月3日 22:59

なべさん、こんばんは!

此方、頻繁に限定出しますよね~~!
週末に出るから並び客も出てて困るんですよ。^^;
クオリティの高い限定はついつい食べに行ってしまいます。

4門 | 2021年4月6日 19:56

雨垂 伊砂さん、こんばんは!

間違いの無い美味しさでしたよ!
仰る通り、茗荷の香りと風味が利いていましたね。^^
スープがキンキンに冷えていたのが嬉しかったです。。。

4門 | 2021年4月6日 19:58