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75点
辛味噌らぁめん[ラーメン/味噌]
札幌味噌麺 優（東京都調布市）ratomen

「辛味噌らぁめん」@札幌味噌麺 優の写真札幌味噌麺優（辛味噌らぁめん）
#ラーメン #ramen #札幌味噌麺優 #つつじヶ丘

純蓮出身のお店で2度目の訪問
炒めた野菜の香ばしさやスパイシーさは控えめで乳化されたマイルドな味わい
野菜などのトッピングは純すみ系とは異なり茹でキャベツと薄いチャーシュー。麺は黄色ちぢれ麺ながらも森住や西山製麺とは質感が異なり加水低めな印象。チャーシューは切り置きパサっとしたものなのでこれであれば挽肉を増やすなどした方が満足感は高いかも
純蓮を期待して行くと肩透かしとなるけど美味しい札幌ラーメン

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