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なんだか無性にラーメンが食べたかった。基本的にラーメンは、週末か用事があって出かけたときにしか食べないと決めているのだが、今日は夕方あたりから完全にラーメンの口になっていた。というわけで、先週足を運んだムタヒロのグループ店、「ラーメン ブタヒロ」へ。国分寺駅南口を出て、新宿方面に伸びる道を進むと例のカラフルな看板と提灯が目に飛び込んでくる。列待ちはなし。店内はムタヒロの1号店とは真逆でかなり広々としている。初訪のため、注文はスタンダードな「ブタメン並」、コールはヤサイ普通、アブラマシマシ。ニンニクはコール制でなく、着丼前に別瓶に入ったものがやってくるので、お好みの量を入れることができる。12分で着丼。スープは乳化系の超自分好み。麺はゴワムチとは少し違う、中太より少し太いストレート麺。豚はデフォだと1枚のみなので少し物足りない感じ。追加してもよかったか。途中、コショウとお酢で味変しつつフィニッシュ。お腹いっぱい大満足。ごちそうさまでした。
なお
千年
わた
yoppy
ラーメン屋けんちゃん
飛行夢
基本的にラーメンは、週末か用事があって出かけたときにしか食べないと決めているのだが、今日は夕方あたりから完全にラーメンの口になっていた。
というわけで、先週足を運んだムタヒロのグループ店、「ラーメン ブタヒロ」へ。
国分寺駅南口を出て、新宿方面に伸びる道を進むと例のカラフルな看板と提灯が目に飛び込んでくる。
列待ちはなし。店内はムタヒロの1号店とは真逆でかなり広々としている。
初訪のため、注文はスタンダードな「ブタメン並」、コールはヤサイ普通、アブラマシマシ。
ニンニクはコール制でなく、着丼前に別瓶に入ったものがやってくるので、お好みの量を入れることができる。
12分で着丼。
スープは乳化系の超自分好み。
麺はゴワムチとは少し違う、中太より少し太いストレート麺。
豚はデフォだと1枚のみなので少し物足りない感じ。追加してもよかったか。
途中、コショウとお酢で味変しつつフィニッシュ。
お腹いっぱい大満足。ごちそうさまでした。