自宅から徒歩29分。待望の「徒歩圏内とんこつラーメン屋さん」。これは行かないわけにはいかない。町屋の病院に行ってからなので、結局電車で来たけど。

木曜日の12時30分ころ。栄町からキョロキョロしながら歩くと、青いシートに「空の色」と。「ラーメン屋さん＝赤とか黄とか黒」と勝手に決めつけていたので、ちょっと不安になったけど、「空の色だから青いのか」と1人で納得。もう一つの不安が、「並びゼロ」の「店内空席多数」。深い事は考えず、食券購入店内へ。食券渡して待つと、すぐに、席埋まり「並び」発生。運が良かった〜。

待つ事7分くらいでラーメン到着。
「とんこつラーメン初心者」の時に、「匂い」で、やられたものと一緒のビジュアル。今では、その「匂い」が好きだったりするけど、あら不思議。臭みなし。「大盛り」で、器が小さいせいか、スープがあふれている。「替玉」あるから普通でもよかったかなと思いつつ。
まずは「スープ」。「匂いのなさ」とは裏腹に、しっかりとしている。それでいてくどくない。後味は「あっさり」。大きめの「背脂」がポツポツと。「無限替玉」に耐えらるものだ。大事に飲もう。
「麺」、少し太めのストレート麺が、想像より柔らかめだが、うまい。ただ、大盛りでこの量という事は、普通盛りは相当少ない！？
「チャーシュー」、このラーメンにはベストマッチ。正直言うと、「自分が目指しているもの」とは程遠いけど、味のしっかりしているスープには、ちょうどよい味付け、厚さ。しかも2枚。1枚は最初に、もう1枚は最後までスープに沈ませて、育てます。
「のり」「ネギ」ともに、おいしく「のり」に関しては「トッピング」してでもたくさん食べたくなる。ただ、券売機に「のり」はなかった…。
1番気になったのは、薄切り茹で玉子の上の「コショウ」。自分はコショウが大好きだけど、ほとんどラーメンには使用（追いコショウ）しない。多くの場合、「コショウ」が勝ってしまうから。でも、初めからかかっていると「お店が考えているトータルの味」ということで、美味しく食べられる。「タンメン」の「ラー油」と一緒かな。

大事にスープを飲んでいたらほとんど減っていない。ここで「替玉」。カウンターに100円。
3分くらいで器に入って到着。どんぶりに入れると、ほぼ最初と同じ量。っていうか「普通盛り」の量が気になる…。もちろん、おいしいのでさらに100円。無限ループになってしまうので、3回目は「辛い和え玉」180円に変更。
到着するやいなや「やってしまった」感、半端なし。荒めの肉そぼろ自体の味は薄めだけど、辛さ99。大事に残していたスープを、少し多めに飲んでから、投入。「味変」と言えば、聞こえがいいけど、別物になってしまった…。ここで終了。

次回は「濃厚とんこつラーメン」食べに行きます（まだ「売り切れ」表示）。ちなみに「調理パン」は販売開始してました。ただ、ショーケースには13時にして結構な量の在庫が。こちらも気になります。