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以前立呑みラーメンバル ZAGINZAだった所が新しいラーメン屋になってた。しかも有名店の関係店らしくこんな渋い場所でも行列してました。とりあえずよくわからないのでベーシックなやつに。店内は以前のお店の立ち飲みの居抜きなようで椅子があると少し狭くるしい。スープはベースは豚骨っぽいのだがなんとも上品な感じ。クドくなくライトなんだけど、チープっぽさがなく新しくて旨い。麺は博多系とは違うゆるめな細麺。スープの絡みがよかったが個人的には固い方が好き。ピンク色のチャーシューが数枚入っていてこれは旨かった。ちなみに玉子は半分じゃなくスライスでした。小さい器で提供され量は少ないので替え玉ありきかな。上品で新しいタイプの豚骨って感じだけど、値段や量を考えると昔ながらの安くて濃くてガツンとくるタイプの方が俺は好き。
マムート
40Clockers
麺活と腸活
けＮぢ
TAKA
Dr.KOTO
しかも有名店の関係店らしくこんな渋い場所でも行列してました。
とりあえずよくわからないのでベーシックなやつに。
店内は以前のお店の立ち飲みの居抜きなようで椅子があると少し狭くるしい。
スープはベースは豚骨っぽいのだがなんとも上品な感じ。
クドくなくライトなんだけど、チープっぽさがなく新しくて旨い。
麺は博多系とは違うゆるめな細麺。
スープの絡みがよかったが個人的には固い方が好き。
ピンク色のチャーシューが数枚入っていてこれは旨かった。
ちなみに玉子は半分じゃなくスライスでした。
小さい器で提供され量は少ないので替え玉ありきかな。
上品で新しいタイプの豚骨って感じだけど、
値段や量を考えると昔ながらの安くて濃くてガツンとくるタイプの方が俺は好き。