15時前、外待ち６名へ接続。

並びの案内の紙には入店してからチケット購入とありますが、アルコールで手を消毒後、先に食券を買って並ぶようにと店員さんに案内されます。


先人の方々の「からしめん」のレビューを拝見。美味そうなのでソレ狙いで訪問したのですが、まさかの売り切れ！(涙)
なので今回は未食だったチャーシューのやつ 、
らーめん ばら(800)に、トッピングのネギ(100)をチョイス。



並びから約30分程で約２年ぶりとなる飛粋の１杯と御対麺です。



上品なビジュアル。スープは円やかで豚強め。レンゲが止まりませんね～

平ザルで上げられた麺は酒井製麺の中太ストレート。
やっぱり テボと平ザルの差ってあるんですかね？しっかりとカタメコールが充実に麺全体へ反映されてて好印象。

追加トッピングのネギは白髪葱と思いきや、小口切りで意表を突かれる。
若干ボリュームに欠けるので、これならネギじゃなくてライスを頼めば良かったなと後悔。


バラチャーシューもトロっとシットリで美味しい。願望としてはスモーキーな仕上がりだったモモとバラのチャーシュー２種を同時に食べたい。


「からしめん」いつかまたリベンジしに来ます。ご馳走さまでした！